Сорбет из банана и ягод без сахара

10 минут
2 порции
Сорбет из банана и ягод без сахара Сорбет из банана и ягод без сахара
  • Нам понадобится:
  • Банан – 1-2 шт.
  • Малина – 1/3 стакана
  • Черника – ½ стакана

Моё почтение, уважаемые коллеги по увлечению кулинарией!

Сорбе или сорбет — это замороженный фруктово-ягодный десерт, родиной которого является Китай. Оттуда он попал в Турцию, а затем в Европу. В самом начале это был просто напиток из ягодных и фруктовых плодов, и уже французы придали ему тот вид, которым он известен сегодня. От мороженого сорбе отличает отсутствие молочных продуктов.

 

Рецепты сорбета без добавления сахара востребованы не только диабетиками, но в реальности полезны детям. Готовят их с добавлением сахарозаменителей, меда или с добавлением сладких фруктов. Вашему вниманию предлагается сорбет без добавления сахара из малины с черникой и банана. Банан придаёт сорбету не только сладость, но и более гладкую текстуру. К слову, в рецептуру фруктово-ягодного мороженого по ГОСТу входил крахмал, а в домашнем нет нужды в добавках, полезность которых сомнительна.

Порадуйте себя сорбетом!

Шаг 1
Сорбет из банана и ягод без сахара - шаг 1
1

1. Ингредиенты для фруктово-ягодного сорбета. Готовим их ингредиенты для сорбета без сахара. Малину очистим от налипших травинок, а червивую и порченую выбрасываем. Чернику перебираем и ополаскиваем водой, даём ей стечь. Банан очищаем от кожуры.

Шаг 2
Сорбет из банана и ягод без сахара - шаг 2
2

2. Нарезаем банан кружками

Шаг 3
Сорбет из банана и ягод без сахара - шаг 3
3

3. Кладём все ингредиенты в ёмкость для приготовления сорбета

Шаг 4
Сорбет из банана и ягод без сахара - шаг 4
4

4. и с помощью погружного блендера превращаем в однородное пюре

Шаг 5
Сорбет из банана и ягод без сахара - шаг 5
5

5. Выкладываем готовое пюре в подходящие стаканчики и отправляем их в морозилку на 2-3 часа

Шаг 6
Сорбет из банана и ягод без сахара - шаг 6
6

6. Мягкий сорбет из банана и ягод готов. Приятного десерта!

Совет

Через сутки выдержки сорбета в морозилке его можно кушать как мороженое на палочке.

Категория рецепта: Разное
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх