Сорбет из банана и ягод без сахара

Моё почтение, уважаемые коллеги по увлечению кулинарией!

Сорбе или сорбет — это замороженный фруктово-ягодный десерт, родиной которого является Китай. Оттуда он попал в Турцию, а затем в Европу. В самом начале это был просто напиток из ягодных и фруктовых плодов, и уже французы придали ему тот вид, которым он известен сегодня. От мороженого сорбе отличает отсутствие молочных продуктов.

Рецепты сорбета без добавления сахара востребованы не только диабетиками, но в реальности полезны детям. Готовят их с добавлением сахарозаменителей, меда или с добавлением сладких фруктов. Вашему вниманию предлагается сорбет без добавления сахара из малины с черникой и банана. Банан придаёт сорбету не только сладость, но и более гладкую текстуру. К слову, в рецептуру фруктово-ягодного мороженого по ГОСТу входил крахмал, а в домашнем нет нужды в добавках, полезность которых сомнительна.

Порадуйте себя сорбетом!