![Шоколадный мусс с апельсином Шоколадный мусс с апельсином](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10747/image_large_610640b65279e32978469766_78469766.jpg)
![Шоколадный мусс с апельсином](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10747/image_middle_610640b65279e32978469766_78469766.jpg)
- Нам понадобится:
- Черный шоколад 85% какао — 1 плитка
- Сливочное масло — 20 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 30 г (или меньше)
- Апельсин — 1 шт.
Моё почтение, уважаемые коллеги по увлечению кулинарией!
И снова я прибегаю к помощи Гелии Делеринс, ведущей кулинарной рубрики канувшего в лету журнала "Огонёк" с 2008 по 2020 гг и предлагаю вашему вниманию шоколадный мусс в её интерпретации. На мой вкус, это довольно приятный десерт. Попробуйте и вы...
Оригинальный рецепт здесь - https://www.kommersant.ru/doc/1370676