Я сама не знаю в чем отличия, но думаю, что лучше чем вы, в этом никто не разберётся! Вы всегда откапываете такие интересные факты
Да-да-да! Мне самой очень нравится такая курица: филе мягонькое, нежное, и яблоки его здорово дополняют. Очень рада, что рецепт вам понравился! Спасибо большое за комментарий. И приятного аппетита!
это очень вкусный рецепт курочки идеально для праздничного стола, ну и или побаловать любимых вкумным ужином. вместо сахара добавила мёд.
И корочка хрустит, и мякиш мягкий, а какой аромат, м-м! Надо забрать в копилочку. Спасибо! Не очень понимаю, чем матнакаш отличается от грузинского лаваша — думаю, они близкие родственники. Хотя вот армянский лаваш — совсем другое дело. Может, тут какая-то путаница в терминологии? Если есть сведущие люди, вразумите
Удачи!
я полный чайник в кулинарии и могу испортить даже яичницу, но это блюдо хочу попробовать! Добавляю в копилку!
Разные: тмин, майоран, куркума, перец
какие приправы вы используете?
я сделала. думала будет не вкусно. тесто интересное получилось, слива мне не зашла, а крахмал я так и не поняла зачем добавлять вобщем, попробовать сделать можно!
Количество воды зависит от объёма вашеймультиварки. Посмотрите нафотографию, вот примерно так, чтобы вода почти покрыла тефтели.
А сколько воды нужно? в рецепте просто не написано
Добрый день! Про польские лазанки не знала, а вот "варенИчки" и я люблю, с мёдом. Вкусно!
Хорошая начинка для лазаньи! Правда, делать пришлось более традиционным способом — запекать, — потому что при варке пробной партии листы лазаньи у меня начали расщепляться и трескаться, в конце концов превратившись в весёленькие лохмотья Видимо, этот сорт не был предназначен для варки. А вот в духовке вкуснота получилась. Спасибо за рецепт! А ещё я узнала о польском блюде "лазанки" — это поляки позаимствовали у итальянцев их лазанью и сделали по-своему: они отваривают небольшие квадратики теста и поливают их сметаной, салом, а в сладком варианте — протёртыми ягодами (ru.wikipedia.org/wiki/Лазанки). А мы так делаем, когда лепим вареники: начинка уже кончилась, тесто осталось — лепим "бантики". В детстве я их любила больше самих вареников
Томатный песто удивительно хорошо подходит к гречке!
Очень вкусно!
Очень вкусный салат получился! Идея с кешью просто супер!
У вас получился прекрасный тортик. Я тоже люблю печёночный торт холодным, когла он пропитается майонезом или сметаной .
очень нежный с куриной печени получился и вместо майонеза сметану использовала. вкуснее всего холодным кушать
Спасибо
Урааа! Так приятно, когда мои рецепты людям нравятся!! Спасибо большое за комментарий и приятного аппетита!
Спасибо за рецепт. Получились самые лучшие в мире оладьи. Даже не думала, что пару ягодок вишни способны придать оладышкам особенную нотку вкуса. Тесто получилось очень нежное и пышное. Вишню выкладывала в тесто на сковороде. Ягода, действительно чуть карамелизировалась. Как по мне, - это лучший вариант, чем вмешивать вишню в тесто. Так выходит пооригинальней. В общем, объедение, а не оладышки! В следующий раз буду делать тройную норму)))
Спасибо, Александр, за такой подробный ответ. Я в этом году тоже готовлю уксус, только яблочный, ему еще месяц бродить. Я иногда заглядываю к кему в шкаф, но ничего кроме небольшого осадка (я процеживала перед длительным брожением) и снижения уровня жидкости не происходит. В шкафу присутствует легкй яблочный аромат, но ни мушек не летает, ни матка не образовывается. Хотя автор рецепта предупреждала, что она не всегда появляется. Но я все равно переживаю.)) Про запахи и вкусы интересно стало, т. к. цвет уж больно красивый. В следующе году обязательно попробую Ваш рецепт.
Здравствуйте, Наташа! Вероятно, те, кто пытается сделать уксус самостоятельно, действительно преследуют цель сохранить и аромат исходного материала, и привкус. На мой взгляд, это просто невозможно. Для меня важно было получить именно домашний уксус по описанной в рецепте технологии. И я ей следовал. Отвечаю по порядку: 1 Процеживания после первых 7 суток не предусмотрено, и я этого не делал. Как положил все ингредиенты в банку, так они там и остаются, располагаясь на дне под образовавшейся уксусной маткой (на фото) 2 Отсутствие осадка меня самого удивило, тем не менее я процедил уксус через марлю и пару ватных тампонов. На просвет в дозаторе и в бутылке взвеси и каких-либо плавающих частиц не видно. 3 У меня в прихожей есть ниша с дверцей. Туда в тёмное, непродуваемое место я ставил банку на весь срок созревания уксуса, и сейчас она там стоит. 4 С процентами врать не стану - для меня это такой же вопрос. Пользуюсь 9% уксусом для консервации, 4% винным уксусом для салата. Есть ещё 6% тоже винный уксус, использовать который рекомендуется в смеси с водой 1:1. На мой взгляд, крепость уксуса зависит от соотношения ингредиентов - сахара, ягоды и воды. А по вкусу полученный уксус я отнёс к 6-7% и разбавил с водой в соотношении 2:1. 5 Наверное, специалисты различают и запахи и вкусы, у меня такого опыта нет. По-моему, перекисшее вино именно запахом уксуса перебивает все другие запахи. Попробуйте, может вам удастся получить лучший результат.
Здравствуйте, у меня много вопросов. Вы содержимое банки после 7 дней процеживали или так и настаивали 7 недель с ягодами и листьями? На фото не видно осадка. Банка стояла в прохладном месте или при комнатной температуре? Какой процент уксуса получается? Присутствует ли запах и вкус смородины в готовом уксусе?
Впервые попробовала поленту давно в Il Patio, мне понравилось, и всё никак руки не доходили самой сотворить что-то подобное. А тут, оказывается, всё делается за пять минут (вечером ставим в холодильник, с утра готово). У вас при пропорции 1:2 вода продолжала впитываться? Я на 900 мл сделала 300 гр кукурузной манки — и кашка уже хорошо загустела, 1:3 оказалось достаточно. Может, ещё от манки самой зависит. Я уже попробовала поленту с малиновым вареньем и бананами на завтрак (брусочки жарила на сковородке — тоже хорошо получается). Вкуснота! Плюс у меня шампиньоны без дела лежат — ещё и с ними попробую. Очень удобный гарнир — хоть во что его превращай. А можно и так, без всего. Спасибо за рецепт!
Вот такой загадочный кабачковый кекс без вкуса кабачка, спасибо за отзыв!
Испекла кекс, получилось вкусно. Кабачок не чувствуется. Спасибо за рецепт.
Фотоотчёт у вас получился замечательный, поэтому уверена, что и фотографии собственного блюдаувас будут просто суперские. Я в вас верю и жду рецепты
Вкуснятина! По-моему, это вполне себе полноценное блюдо (а не закуска), если его делать не таким (или вообще не) острым. Я не стала ложить никакие острые перцы, просто чуть присыпала приправкой "Кайенский перец", положила баклажанчик, добавила базилик и вышло замечательное рагу в итальянском стиле. Или как там... Чамботта? Капоната? Кстати, баклажан не указан в ингредиентах, а на фото и в рецепте он есть. Ну, и перехожу на новый уровень: начинаю делать фотоотчёты До собственных достойных изобретений еды ещё нужно подрасти, а вот фотки уже можно делать. Заодно буду учиться этому
Mashtai, спасибо большое за комментария! Я очень рада, что вам понравился рецепт!
Очень понравился на вкус! Лёгкий , нежный .
Здорово, что свинина вам понравилась! Всегда безмерно радует, когда рецепт приходится другим по вкусу. Спасибо большое за комментарий и фотоотчёт!
Огромное спасибо за рецепт ! Очень вкусное , мягкое и нежное мясо получилось !
Замечательное тесто! У меня было немного опыта в приготовлении пицц, и всё время тесто получалось слишком толстым (и помидоры тоже резала слишком толстыми ломтиками) и частенько пригорало, либо не пропекалось частями. В этот раз тесто отлично раскаталось в тонкий пласт, помидорки порезала потоньше. Молодому человеку ещё колбасы добавила в его половину И получилось волшебно! Хочу поделиться недавней находкой: антипригарный пергамент в листах по размеру противня. Его пропитывают пищевым силиконом, благодаря чему можно раскатывать тесто прямо на нём, а потом переносить на противень. Плюс в том, что его не нужно смазывать маслом и он не пропускает жидкость через себя, благодаря чему противень и стол, на котором я раскатываю тесто, остаётся чистым.
Приятного аппетита!
Все гениальное просто!) Спасибо)
Отличный классический рецепт, спасибо! Поджарил к супу хлебчик и сверху посыпать тыквенными семечками и мечта)
Вот я невнимательная какая!!! Уже все дописала. Спасибо, что заметили и указали на мою ошибку. Вот ненадо спешшить при описаниии, вечно, я что-то пропущу
А сколько молочка нужно для теста?
На вид он ровненький и плотный. У меня он тоже пышным не был. А как на вкус, понравился?
Виктория, благодарю за рецепт ! Сразу кекс поднялся, но к концу выпечки опустился.
Добрый день. Количество порций зависит от размера ваших формочек, но минимуи 4-5 точно. 1 литр молока + другие ингредиенты
а на сколько порций это выходит?
Mashtai, спасибо
Какой оригинальный рецептик!
Более отвратительного вкуса и не придумаешь!
Какие волшебные и простые печеньки! У меня получились довольно мягкие, без жёсткой корочки, как должно быть в традиционных рецептах. Я немного навела справки по бискотти и кантуччи. Бискотти — это давным-давно изобретённые сладкие сухари из муки, яйца и сахара. Кантуччи официально были изобретены в 19 веке — один кондитер добавил в бискотти миндальные орешки и назвал получившееся печенье по-новому. Ну, и покатилось — в кантуччи стали добавлять кто шоколад, кто цукаты, кто изюм... Есть один секрет что одного, что второго десерта — двойное запекание (бискотти и переводится как "дважды запечённый"). То есть, сначала катаем колбаску и кладём в духовку ненадолго, чтобы она схватилась. Потом достаём, нарезаем на порционные сухарики и допекаем. Тогда снаружи будет корочка, предохраняющая изделия от порчи. Поговаривают, такие сухарики брал в свои путешествия Колумб То ли от того, что я использовала сироп топинамбура вместо сахара (он же жидкий), то ли из-за одинарного запекания у меня получилось вкуснющее, мягкое и нежное печенье — совсем не сухарик. Нам очень понравилось! Нужно будет попробовать ещё и дважды запечь.
Рецепт отличный, но ради бога, наймите трезвого редактора. "Диаметр Вшей сковороды" — это зачёт. А рецепт, повторюсь, годный и блины получаются, как на картинке
Тунец имеет очень мощный яркий вкус и он напрочь перебивает все компоненты салата. Нежный, дорогой и вкусный авокадо вообще не ощущается Перевод продуктов какой-то, к сожалению, я не оценил(
Спасибо! обязательно попробую! сейчас к сожалению почти не пеку и не готовлю...в моем понимании...но это не на всегда, по этому обязательно воспользуюсь подсказкой
Я готовила начинку с мёдом, и опытным путём было открыто, что мёд лучше вмешивать в начинку перед раскладыванием, а не класть на каждый слой - это для тех, кто тоже захочет пирог с мёдом
Ольга, странно, что у вас получилось блюдо похожее на омлет, там всё же столько других ингредиентов, кроме яиц. Жаль, что вам не понравилось
девочки, я приготовила. но это больше похоже на омлет. и ещё овощи очень долго варились, а с тем временем которое в рецепте - полусырые
спасибо огромное за такой приятный отклик, а на счет моцареллы, у нас на тот момент продавался только в виде брусочков но тоже в рассоле.
Очень понравился нам этот салат! Странно, что еще никто не оценил, спасибо большое! Вроде бы такой простой, вроде просто помидорки с перцем, но пальчики оближешь) Только у вас на фото странная моцарелла какая-то, похожая на обычный твердый сыр, мы использовали другую, мягкую, в рассоле, шариками
Печённые овощи это всегда вкусно, а что туда добавить - это решает каждый для себя. Спасибо за отзыв, я рада, что вам рецепт понравился. Спасибо за отзыв.
Бобовые весьма неплохо сочетаются с картошкой, особенно в супах и всевозможных рагу или подобных блюдах. Советую попробовать какое-нибудь блюдо с картофелем и нутом в сочетании с другими овощами, мясом, сырами. Поле для экспериментов огромнейшее. И с открытием вами нового овкусненья и загляденья!
Очень вкусно получилось, правда я сделал что-то очень много, получилось на три полноценные порции на взрослого человека) Салатик) поэтому до рукколы руки не дошли, она просто не помещалась в тарелку, НО я туда еще добавил жареные вешенки, вот прям читал рецепт и чувствовал, что грибочков там очень не хватает) получилось супер - спасибо!
Согласна с вами! Просто как ни пыталась себе уху с тыквой представить, ничего из этого не получилось
Все же боюсь, что сладость тыквы не во всех супах будет уместна
Большое спасибо за комментарий! Очень рада, что этот суп вам понравился. А по поводу замены картошки тыквой во всех супах даже сходу и не могу сказать. С одной стороны, почему бы и не попробовать? Я как-то даже борщ с тыквой встречала, правда, не пробовала готовить. Сама частенько тыкву в супы добавляю, очень люблю гороховый суп с тыквой - отличное сочетание выходит! Да и с чечевицей очень вкусно получается. Вот теперь любопытно: а каковы на вкус щи с тыквой или, например, уха?
Получилось очень вкусно! Задумались, можно ли во всех супах картошку заменить на тыкву?))
А мне до этого рецепта казалось, что бобовые с картошкой — моветон. А оказалось — такой вкусный и красивый моветон: загляденье и овкуснянье! Спасибо за рецепт!
Кроме того, что живы, ещё веселы и здоровы — и во многом это заслуга капонаты Холодную хорошо прикусывать хлебушком, а к горячей и хлеба не надо никакого. Интересный овощ — баклажан: сытный, красивый, полезный. И почему только его не признавали так долго в прошлые века? Наверное, тогда не было сортов без горечи
Ого, какая вкуснятина! Очень нежный и сочный пирог получился. Одним разом он покорил два сердца и перешёл в статус любимого! У многих стран есть своя вариация такого вот "крошечного" пирога. Мне вспоминаются крамбл в Англии и наша королевская ватрушка с творогом (хотя не уверена, что такая уж она наша)
Добрый день! Как прошла проба? Все живы?
Большое спасибо, мне приятно, что вам понравилось)
Потрясающее сочетание сладкого изюма, солёных оливок, кисленьких помидорок и мясистого баклажана! Всё вместе - непередаваемый букет вкусов. Попробовала пока только в горячем виде. Уверена, что в холодном не менее вкусно, но проба будет уже завтра
Вот это да: настоящий штрудель за 20 минут! Очень лёгкий и вкусный рецепт сочного рулета. В начинку можно класть что угодно — главное, чтобы не слишком жидкое, я так понимаю. Можно ещё шоколад добавить. На основе этого рецепта можно сделать и сытные рулеты — с овощами и грибами, с тыквой и сыром, например. Палочка-выручалочка (даже не палочка, а солидное брёвнышко получается)!
пожалуйста уточните количественный состав маринада ?сколько соли на 1 литр ?
Ну что же,чувачок, асадо это сказка. а вот твой выбор пива-это,конечно,странно. Была в аргентине два раза,мясо супер,не то что у нас. Твой рецепт попробую. Ведь ты живешь там.
Спасибо за отзыв! Рада, что рецепт вам понравился
Супер-рецепт. Получилось очень вкусно. До этого пробовал запекать грудинку по другим рецептам, совсем не то. Здесь же получился очень нежный продукт, и без всякой химии, которую, которую используют в магазинных продуктах. Спасибо!
И чтобы в морозилке место было. А то, бывает, фиг впихнёшь.
Жалко конечно продуктов, то , увы, бывает и так.
нужно было дочитать ♀️,у меня яблоки сок не дали,получилось,сухая манка и мука
Настя, это замечательная идея!!! Главное успеть спрятать в морозильник
Спасибо, Вика! По поводу калорийности: мы вообще не сладкоежки, бывает, когда раз в три месяца находит что-то и начинает хотеться сладкого, но хватает небольшой порции, чтобы удовлетворить это желание. Поэтому я готовлю муссовые торты, сразу разрезаю торт на 12 кусочков, вырезаю из пергаментной бумаги "формочки", "упаковываю" кусочки торта и убираю их в контейнеры, а затем в морозилку. Отлично хранятся. Захотелось сладкого - достал порцию из морозилки, дал разморозиться и лопай в своё удовольствие. Таким образом и сладенькое дома всегда есть, и нет необходимости сразу доедать тортик, чтобы он "не пропал". Для меня это вариант: и фигура не сильно страдает от кусочка в неделю, и торт "утилизируется" по мере потребностей, а не из-за необходимости "доесть, чтобы не испортился". Примерно так это выглядит, как на фото (последний шоколадный кусочек как раз от данного вашего торта, а остальные - от моего кокосового).
Какой торт! А какие аппетитные шоколадные капельки!!! Настя, это шедевр! Но мне такое нельзя, а то потом надо будет двери расширять.
Вика, я же совсем забыла прикрепить фотоотчёт и вновь сказать спасибо за шикарный рецепт торта! Ещё в августе готовила, балда. Мы с Кириллом, как и ранее, очень довольны, а родители так и вообще в восторге. Мама рецепт взяла, будет пробовать. Ещё раз спасибо! Торт - супер! Быстро, просто и очень вкусно!
Вот об этом я совсем не подумала! У меня и так кухня (хоть и достаточно большая) битком набита. Вика, спасибо, а то как-то даже не задумывалась в эту сторону. Теперь буду учитывать этот момент.
Настя, большие профессильные упаковки хранить где то надо, а так идея хорошая. Я так купила большую упаковку золотистых панироврчных сухарей. Храню в холодильнике, но он, увы, не безразмерный .
Вика, у меня тоже раз на раз не приходится. Некоторые специи, которые сложно найти на полках магазинов крупных торговых сетей, покупаю в небольших лавках/магазинчиках, торгующих специями/зеленью/сухофруктами/крупами. И каждый раз - рулетка. Один раз купила копчёную паприку и сумах - вообще не поняла, где там сумах, где паприка. По цвету-то, конечно, можно было понять, но вот по вкусу-аромату толком не догадаешься. Думаю, надо последовать совету Вишенки, который она давала в одном из своих блоговых постов: покупать специи через специализированные интернет-магазины в больших профессиональных упаковках, чтобы они (специи) не "выветривались". Эх, а вот самой готовить - это было бы классно! Только, боюсь, для этого потребуются всякие специальные штуковины, типа коптильни, сушилки и прочее.
Отличный пирог! Подсмотрела в другом рецепте, что если яблоки недостаточно сочные, то в форму можно сначала налить немножко воды, а потом уже закладывать слои пирога. Тогда нижний слой размякнет, как и остальные.
Настя, вы правы, мне в последнее время что-то не везет с копчёнеой паприкой. Надо учится самой ее коптить.
Спасибо большое за комментарий! Здорово, что вам понравилось! Специи вообще удивительная штука, одно и то же блюдо с разными специями может обладать абсолютно разным внешним видом (в плане цвета), ароматом и вкусом. А копчёная паприка - моя любимица, главное - найти хорошую, а то бывает практически неотличимой от обычной паприки.
С орехами, уверена, ещё вкуснее получится. Спасибо за подсказку, попробую
С чиабаттой мне вкуснее — сам хлеб более пористый, корочка получается вкусная, а внутри много мягкой текстуры получается. Хотя если не поджаривать хлеб, а использовать в качестве бутербродного, то я бы предпочла багет :) Ну, и важно, чтобы чиабатта была не чёрствой сама по себе (чтобы она внутри мягкой осталась) и помидоры настоящие, а не пластиковые
Вот это вкуснотища! Слив действительно достаточно получается Отличная идея с впитывающей прослойкой — тесто не намокает от слив. Я вместо печенья использовала смолотые грецкие орехи — ещё и ореховый вкус прибавился ко всему остальному. Спасибо за рецепт!
Спасибо! Мне кажется или ваш кекс улыбается?
Спасибо за этот чудесный рецепт, накормила всю семью. Жена довольна, дети сыты.
Очень вкусное блюдо! Я и не знала, что копчёная паприка может так изменить восприятие.
Сколько желатина нужно брать на это количество ингредиентов? И подойдёт ли агар? У меня был агар, я насыпала его чуть меньше 15 грамм, и панна-котта застыла как мармелад, в ней появились какие-то "песчинки" — то ли от груши, то ли от самого агара. На фото — пакетик с 15 гр желатина. Вы весь использовали? Нашла вот такой рецепт: сливки жирностью 33 % - 300 мл; молоко - 150 мл; сахар - 80 г; ваниль - 1 г; агар-агар -1 ч. л. То есть, на наше количество нужно будет 1,5-2 чайные ложки. Попробую сделать так и отпишусь. Вот ещё про агар: "Поскольку агар-агар разных производителей обладает неодинаковыми желирующими свойствами, перед тем как охлаждать десерт, нужно проверить правильность пропорции желирующего агента. Для этого необходимо зачерпнуть немного сливочной смеси чайной ложкой и отправить ее в морозильную камеру на 40 секунд. Если масса получилась нежной и мягкой, значит, можно приступать к следующему этапу приготовления. Если же сливочная смесь стала твердой, нужно добавить еще немного жидкости и, наоборот, ввести больше агар-агара. Главное преимущество этого желирующего агента в том, что его можно нагревать бесчисленное количество раз." fb.ru/article/475881/panakota-s-agar-agarom-retsept-s-foto
А какая из брускетт вам больше понравилась?
Оказывается, брускетта с багетом и брускетта с чиабаттой - совершенно разные вещи! Помидоры Раф я не знаю где брать, но и с обычными очень вкусно. Ещё и быстро!
На улице уж точно не хочется! Ждём бабьего лета!
Я тут узнала, что цуккини — это итальянский подвид кабачка, и оба они из семейства тыкв. Кабачок пришёл в Европу из Америки во время её колонизации (как пишет вики), а цуккини появился совсем недавно. Он лучше плодоносит, плохо реагирует на холода. Его используют и в сыром виде в салаты (поскольку срывают его в молочной зрелости). Оба они, кабачковые, богаты витамином С — правда, не знаю, остаётся ли этот витаминчик при термообработке? Этот рецепт стал поводом задуматься об этих зелёненьких. А за сам рецепт спасибо — Бра, как всегда, на высоте!
"как будто лысые хоббиты из своих норок выглядывают" . Повеселили! Главное, чтобы эти лысые хоббиты были вкусные, а внешний вид не важен.
Ну не дожил так не дожил, но мы будем о нём помнить. А у нас похолодало и холодных десертов как-то не хочется.
Какие прикольные гномики! А у меня получились полукруги с глазами — как будто лысые хоббиты из своих норок выглядывают (формочек нету — лепила руками :)). Интересно, что по всей толщине (кое-где до 1,5 см) тесто отлично пропекается и не пригорает в тонких местах. Я немного изменила рецептуру под себя: вместо половины крахмала взяла рисовую муку, вместо сливочного масла — кокосовое, вместо сахара — мёд, как обычно, а вместо сметаны решила использовать майонез: слышала, что если добавлять его в сыр для пиццы, то сыр при хранении не черствеет. Подумала, что с печеньем, наверное, тоже сработает С майонезом, конечно, немного прогадала: печенье получилось пересолёным. Ну, или не нужно было ту щепотку бросать, раз майонез добавила. А вот с заменой крахмала на рисовую муку, мне кажется, хорошо получилось. Если честно, меня просто смутило такое большое количество крахмала: обычно его ну, скажем, три столовые ложки на 300 гр. муки кладут — а тут 1:1! 1:4, в принципе, тоже кажется многовато, но на вкус он даже не чувствуется Прочитала статью про английское печенье Rich Tea Biscuits. Называется оно так, потому что не сбивает вкус насыщенного чая, а тонко дополняет его. Вот это, наверное, тоже из этой категории. Интересный факт из статьи: «жители острова делятся на две примерно равные группы в зависимости от предпочитаемого ими сорта печенья. Одни едят только то, что называется “digestive biscuits”, а другие - исключительно “rich tea biscuits”. На вкус разница между этит видами печенья исчезающие мала. Основное же отличие состоит в том, что печенье “digestive biscuits” крошется при разламывании, а “rich tea biscuits” трескается с весьма характерным звуком сухого щелчка.» (zen.yandex.ru/media/chocoyamma/ia-obescal-originalnyi-recept-angliiskogo-chainogo-pechenia-znakomtes-rich-tea-biscuits-sobstvennoi-personoi-60ddb74c9fbe9a1a044aba6c) А вот согласно последнему критерию — у нас получился самый что ни на есть digestive bisquits! Питательный и рассыпчатый, то бишь
Я сама не знаю в чем отличия, но думаю, что лучше чем вы, в этом никто не разберётся! Вы всегда откапываете такие интересные факты
Да-да-да! Мне самой очень нравится такая курица: филе мягонькое, нежное, и яблоки его здорово дополняют. Очень рада, что рецепт вам понравился! Спасибо большое за комментарий
. И приятного аппетита!
это очень вкусный рецепт курочки
идеально для праздничного стола, ну и или побаловать любимых вкумным ужином. вместо сахара добавила мёд.
И корочка хрустит, и мякиш мягкий, а какой аромат, м-м! Надо забрать в копилочку. Спасибо!
Не очень понимаю, чем матнакаш отличается от грузинского лаваша — думаю, они близкие родственники. Хотя вот армянский лаваш — совсем другое дело. Может, тут какая-то путаница в терминологии? Если есть сведущие люди, вразумите
Удачи!
я полный чайник в кулинарии и могу испортить даже яичницу, но это блюдо хочу попробовать! Добавляю в копилку!
Разные: тмин, майоран, куркума, перец
какие приправы вы используете?
я сделала. думала будет не вкусно. тесто интересное получилось, слива мне не зашла, а крахмал я так и не поняла зачем добавлять
вобщем, попробовать сделать можно!
Количество воды зависит от объёма вашеймультиварки. Посмотрите нафотографию, вот примерно так, чтобы вода почти покрыла тефтели.
А сколько воды нужно? в рецепте просто не написано
Добрый день! Про польские лазанки не знала, а вот "варенИчки" и я люблю, с мёдом. Вкусно!
Хорошая начинка для лазаньи! Правда, делать пришлось более традиционным способом — запекать, — потому что при варке пробной партии листы лазаньи у меня начали расщепляться и трескаться, в конце концов превратившись в весёленькие лохмотья
Видимо, этот сорт не был предназначен для варки. А вот в духовке вкуснота получилась. Спасибо за рецепт!
А ещё я узнала о польском блюде "лазанки" — это поляки позаимствовали у итальянцев их лазанью и сделали по-своему: они отваривают небольшие квадратики теста и поливают их сметаной, салом, а в сладком варианте — протёртыми ягодами (ru.wikipedia.org/wiki/Лазанки). А мы так делаем, когда лепим вареники: начинка уже кончилась, тесто осталось — лепим "бантики". В детстве я их любила больше самих вареников
Томатный песто удивительно хорошо подходит к гречке!
Очень вкусно!
Очень вкусный салат получился! Идея с кешью просто супер!
У вас получился прекрасный тортик
. Я тоже люблю печёночный торт холодным, когла он пропитается майонезом или сметаной 
.
очень нежный с куриной печени получился
и вместо майонеза сметану использовала. вкуснее всего холодным кушать
Спасибо за рецепт. Получились самые лучшие в мире оладьи. Даже не думала, что пару ягодок вишни способны придать оладышкам особенную нотку вкуса. Тесто получилось очень нежное и пышное. Вишню выкладывала в тесто на сковороде. Ягода, действительно чуть карамелизировалась. Как по мне, - это лучший вариант, чем вмешивать вишню в тесто. Так выходит пооригинальней. В общем, объедение, а не оладышки! В следующий раз буду делать тройную норму)))
Спасибо, Александр, за такой подробный ответ. Я в этом году тоже готовлю уксус, только яблочный, ему еще месяц бродить. Я иногда заглядываю к кему в шкаф, но ничего кроме небольшого осадка (я процеживала перед длительным брожением) и снижения уровня жидкости не происходит. В шкафу присутствует легкй яблочный аромат, но ни мушек не летает, ни матка не образовывается. Хотя автор рецепта предупреждала, что она не всегда появляется. Но я все равно переживаю.))
Про запахи и вкусы интересно стало, т. к. цвет уж больно красивый. В следующе году обязательно попробую Ваш рецепт.
Здравствуйте, Наташа!
Вероятно, те, кто пытается сделать уксус самостоятельно, действительно преследуют цель сохранить и аромат исходного материала, и привкус. На мой взгляд, это просто невозможно. Для меня важно было получить именно домашний уксус по описанной в рецепте технологии. И я ей следовал. Отвечаю по порядку:
1 Процеживания после первых 7 суток не предусмотрено, и я этого не делал. Как положил все ингредиенты в банку, так они там и остаются, располагаясь на дне под образовавшейся уксусной маткой (на фото)
2 Отсутствие осадка меня самого удивило, тем не менее я процедил уксус через марлю и пару ватных тампонов. На просвет в дозаторе и в бутылке взвеси и каких-либо плавающих частиц не видно.
3 У меня в прихожей есть ниша с дверцей. Туда в тёмное, непродуваемое место я ставил банку на весь срок созревания уксуса, и сейчас она там стоит.
4 С процентами врать не стану - для меня это такой же вопрос. Пользуюсь 9% уксусом для консервации, 4% винным уксусом для салата. Есть ещё 6% тоже винный уксус, использовать который рекомендуется в смеси с водой 1:1. На мой взгляд, крепость уксуса зависит от соотношения ингредиентов - сахара, ягоды и воды. А по вкусу полученный уксус я отнёс к 6-7% и разбавил с водой в соотношении 2:1.
5 Наверное, специалисты различают и запахи и вкусы, у меня такого опыта нет. По-моему, перекисшее вино именно запахом уксуса перебивает все другие запахи.
Попробуйте, может вам удастся получить лучший результат.
Здравствуйте, у меня много вопросов. Вы содержимое банки после 7 дней процеживали или так и настаивали 7 недель с ягодами и листьями? На фото не видно осадка. Банка стояла в прохладном месте или при комнатной температуре? Какой процент уксуса получается? Присутствует ли запах и вкус смородины в готовом уксусе?
Впервые попробовала поленту давно в Il Patio, мне понравилось, и всё никак руки не доходили самой сотворить что-то подобное. А тут, оказывается, всё делается за пять минут (вечером ставим в холодильник, с утра готово). У вас при пропорции 1:2 вода продолжала впитываться? Я на 900 мл сделала 300 гр кукурузной манки — и кашка уже хорошо загустела, 1:3 оказалось достаточно. Может, ещё от манки самой зависит.
Я уже попробовала поленту с малиновым вареньем и бананами на завтрак (брусочки жарила на сковородке — тоже хорошо получается). Вкуснота! Плюс у меня шампиньоны без дела лежат — ещё и с ними попробую. Очень удобный гарнир — хоть во что его превращай. А можно и так, без всего.
Спасибо за рецепт!
Вот такой загадочный кабачковый кекс без вкуса кабачка
, спасибо за отзыв!
Испекла кекс, получилось вкусно. Кабачок не чувствуется. Спасибо за рецепт.
Фотоотчёт у вас получился замечательный, поэтому уверена, что и фотографии собственного блюдаувас будут просто суперские. Я в вас верю и жду рецепты
Вкуснятина! По-моему, это вполне себе полноценное блюдо (а не закуска), если его делать не таким (или вообще не) острым. Я не стала ложить никакие острые перцы, просто чуть присыпала приправкой "Кайенский перец", положила баклажанчик, добавила базилик и вышло замечательное рагу в итальянском стиле. Или как там... Чамботта? Капоната?
Кстати, баклажан не указан в ингредиентах, а на фото и в рецепте он есть.
До собственных достойных изобретений еды ещё нужно подрасти, а вот фотки уже можно делать. Заодно буду учиться этому 
Ну, и перехожу на новый уровень: начинаю делать фотоотчёты
Mashtai, спасибо большое за комментария! Я очень рада, что вам понравился рецепт!
Очень понравился на вкус! Лёгкий , нежный .
Здорово, что свинина вам понравилась! Всегда безмерно радует, когда рецепт приходится другим по вкусу
. Спасибо большое за комментарий и фотоотчёт!
Огромное спасибо за рецепт ! Очень вкусное , мягкое и нежное мясо получилось !
Замечательное тесто! У меня было немного опыта в приготовлении пицц, и всё время тесто получалось слишком толстым (и помидоры тоже резала слишком толстыми ломтиками) и частенько пригорало, либо не пропекалось частями. В этот раз тесто отлично раскаталось в тонкий пласт, помидорки порезала потоньше. Молодому человеку ещё колбасы добавила в его половину
И получилось волшебно!
Хочу поделиться недавней находкой: антипригарный пергамент в листах по размеру противня. Его пропитывают пищевым силиконом, благодаря чему можно раскатывать тесто прямо на нём, а потом переносить на противень. Плюс в том, что его не нужно смазывать маслом и он не пропускает жидкость через себя, благодаря чему противень и стол, на котором я раскатываю тесто, остаётся чистым.
Все гениальное просто!) Спасибо)
Отличный классический рецепт, спасибо! Поджарил к супу хлебчик и сверху посыпать тыквенными семечками и мечта)
Вот я невнимательная какая!!! Уже все дописала. Спасибо, что заметили и указали на мою ошибку
. Вот ненадо спешшить при описаниии, вечно, я что-то пропущу
А сколько молочка нужно для теста?
На вид он ровненький и плотный. У меня он тоже пышным не был
. А как на вкус, понравился?
Виктория, благодарю за рецепт
! Сразу кекс поднялся, но к концу выпечки опустился. 
Добрый день. Количество порций зависит от размера ваших формочек, но минимуи 4-5 точно. 1 литр молока + другие ингредиенты
а на сколько порций это выходит?
Mashtai, спасибо
Какой оригинальный рецептик!
Более отвратительного вкуса и не придумаешь!
Какие волшебные и простые печеньки! У меня получились довольно мягкие, без жёсткой корочки, как должно быть в традиционных рецептах. Я немного навела справки по бискотти и кантуччи. Бискотти — это давным-давно изобретённые сладкие сухари из муки, яйца и сахара. Кантуччи официально были изобретены в 19 веке — один кондитер добавил в бискотти миндальные орешки и назвал получившееся печенье по-новому. Ну, и покатилось — в кантуччи стали добавлять кто шоколад, кто цукаты, кто изюм...
Есть один секрет что одного, что второго десерта — двойное запекание (бискотти и переводится как "дважды запечённый"). То есть, сначала катаем колбаску и кладём в духовку ненадолго, чтобы она схватилась. Потом достаём, нарезаем на порционные сухарики и допекаем. Тогда снаружи будет корочка, предохраняющая изделия от порчи. Поговаривают, такие сухарики брал в свои путешествия Колумб
То ли от того, что я использовала сироп топинамбура вместо сахара (он же жидкий), то ли из-за одинарного запекания у меня получилось вкуснющее, мягкое и нежное печенье — совсем не сухарик. Нам очень понравилось! Нужно будет попробовать ещё и дважды запечь.
Рецепт отличный, но ради бога, наймите трезвого редактора. "Диаметр Вшей сковороды" — это зачёт. А рецепт, повторюсь, годный и блины получаются, как на картинке
Тунец имеет очень мощный яркий вкус и он напрочь перебивает все компоненты салата. Нежный, дорогой и вкусный авокадо вообще не ощущается
Перевод продуктов какой-то, к сожалению, я не оценил(
Спасибо! обязательно попробую!
сейчас к сожалению почти не пеку и не готовлю...в моем понимании...но это не на всегда, по этому обязательно воспользуюсь подсказкой
Я готовила начинку с мёдом, и опытным путём было открыто, что мёд лучше вмешивать в начинку перед раскладыванием, а не класть на каждый слой - это для тех, кто тоже захочет пирог с мёдом
Ольга, странно, что у вас получилось блюдо похожее на омлет, там всё же столько других ингредиентов, кроме яиц. Жаль, что вам не понравилось
девочки, я приготовила. но это больше похоже на омлет. и ещё овощи очень долго варились, а с тем временем которое в рецепте - полусырые
спасибо огромное за такой приятный отклик
, а на счет моцареллы, у нас на тот момент продавался только в виде брусочков но тоже в рассоле.
Очень понравился нам этот салат! Странно, что еще никто не оценил, спасибо большое! Вроде бы такой простой, вроде просто помидорки с перцем, но пальчики оближешь) Только у вас на фото странная моцарелла какая-то, похожая на обычный твердый сыр, мы использовали другую, мягкую, в рассоле, шариками
Печённые овощи это всегда вкусно
, а что туда добавить - это решает каждый для себя. Спасибо за отзыв, я рада, что вам рецепт понравился. Спасибо за отзыв.
Бобовые весьма неплохо сочетаются с картошкой, особенно в супах и всевозможных рагу или подобных блюдах.
Советую попробовать какое-нибудь блюдо с картофелем и нутом в сочетании с другими овощами, мясом, сырами. Поле для экспериментов огромнейшее.
И с открытием вами нового овкусненья и загляденья!
Очень вкусно получилось, правда я сделал что-то очень много, получилось на три полноценные порции на взрослого человека) Салатик) поэтому до рукколы руки не дошли, она просто не помещалась в тарелку, НО я туда еще добавил жареные вешенки, вот прям читал рецепт и чувствовал, что грибочков там очень не хватает) получилось супер - спасибо!
Согласна с вами! Просто как ни пыталась себе уху с тыквой представить, ничего из этого не получилось
Все же боюсь, что сладость тыквы не во всех супах будет уместна
Большое спасибо за комментарий! Очень рада, что этот суп вам понравился.
А по поводу замены картошки тыквой во всех супах даже сходу и не могу сказать.
С одной стороны, почему бы и не попробовать?
Я как-то даже борщ с тыквой встречала, правда, не пробовала готовить. Сама частенько тыкву в супы добавляю, очень люблю гороховый суп с тыквой - отличное сочетание выходит! Да и с чечевицей очень вкусно получается. Вот теперь любопытно: а каковы на вкус щи с тыквой или, например, уха?
Получилось очень вкусно! Задумались, можно ли во всех супах картошку заменить на тыкву?))
А мне до этого рецепта казалось, что бобовые с картошкой — моветон. А оказалось — такой вкусный и красивый моветон: загляденье и овкуснянье!
Спасибо за рецепт!
Кроме того, что живы, ещё веселы и здоровы — и во многом это заслуга капонаты
Холодную хорошо прикусывать хлебушком, а к горячей и хлеба не надо никакого. Интересный овощ — баклажан: сытный, красивый, полезный. И почему только его не признавали так долго в прошлые века? Наверное, тогда не было сортов без горечи 
Ого, какая вкуснятина! Очень нежный и сочный пирог получился. Одним разом он покорил два сердца и перешёл в статус любимого! У многих стран есть своя вариация такого вот "крошечного" пирога. Мне вспоминаются крамбл в Англии и наша королевская ватрушка с творогом (хотя не уверена, что такая уж она наша)
Добрый день! Как прошла проба? Все живы?
Большое спасибо, мне приятно, что вам понравилось)
Потрясающее сочетание сладкого изюма, солёных оливок, кисленьких помидорок и мясистого баклажана! Всё вместе - непередаваемый букет вкусов. Попробовала пока только в горячем виде. Уверена, что в холодном не менее вкусно, но проба будет уже завтра
Вот это да: настоящий штрудель за 20 минут! Очень лёгкий и вкусный рецепт сочного рулета. В начинку можно класть что угодно — главное, чтобы не слишком жидкое, я так понимаю. Можно ещё шоколад добавить. На основе этого рецепта можно сделать и сытные рулеты — с овощами и грибами, с тыквой и сыром, например.
Палочка-выручалочка (даже не палочка, а солидное брёвнышко получается)!
пожалуйста уточните количественный состав маринада ?сколько соли на 1 литр ?
Ну что же,чувачок, асадо это сказка. а вот твой выбор пива-это,конечно,странно. Была в аргентине два раза,мясо супер,не то что у нас. Твой рецепт попробую. Ведь ты живешь там.
Спасибо за отзыв! Рада, что рецепт вам понравился
Супер-рецепт. Получилось очень вкусно. До этого пробовал запекать грудинку по другим рецептам, совсем не то. Здесь же получился очень нежный продукт, и без всякой химии, которую, которую используют в магазинных продуктах. Спасибо!
И чтобы в морозилке место было.
А то, бывает, фиг впихнёшь.
Жалко конечно продуктов, то , увы, бывает и так.
нужно было дочитать
♀️,у меня яблоки сок не дали,получилось,сухая манка и мука 
Настя, это замечательная идея!!! Главное успеть спрятать в морозильник
Спасибо, Вика!
По поводу калорийности: мы вообще не сладкоежки, бывает, когда раз в три месяца находит что-то и начинает хотеться сладкого, но хватает небольшой порции, чтобы удовлетворить это желание. Поэтому я готовлю муссовые торты, сразу разрезаю торт на 12 кусочков, вырезаю из пергаментной бумаги "формочки", "упаковываю" кусочки торта и убираю их в контейнеры, а затем в морозилку. Отлично хранятся. Захотелось сладкого - достал порцию из морозилки, дал разморозиться и лопай в своё удовольствие.
Таким образом и сладенькое дома всегда есть, и нет необходимости сразу доедать тортик, чтобы он "не пропал". Для меня это вариант: и фигура не сильно страдает от кусочка в неделю, и торт "утилизируется" по мере потребностей, а не из-за необходимости "доесть, чтобы не испортился".
Примерно так это выглядит, как на фото (последний шоколадный кусочек как раз от данного вашего торта, а остальные - от моего кокосового).
Какой торт
! А какие аппетитные шоколадные капельки!!! Настя, это шедевр! Но мне такое нельзя
, а то потом надо будет двери расширять.
Вика, я же совсем забыла прикрепить фотоотчёт и вновь сказать спасибо за шикарный рецепт торта! Ещё в августе готовила, балда.
Мы с Кириллом, как и ранее, очень довольны, а родители так и вообще в восторге. Мама рецепт взяла, будет пробовать.
Ещё раз спасибо! Торт - супер!
Быстро, просто и очень вкусно!
Вот об этом я совсем не подумала! У меня и так кухня (хоть и достаточно большая) битком набита
. Вика, спасибо, а то как-то даже не задумывалась в эту сторону. Теперь буду учитывать этот момент.
Настя, большие профессильные упаковки хранить где то надо
, а так идея хорошая. Я так купила большую упаковку золотистых панироврчных сухарей. Храню в холодильнике, но он, увы, не безразмерный 
.
Вика, у меня тоже раз на раз не приходится.
Некоторые специи, которые сложно найти на полках магазинов крупных торговых сетей, покупаю в небольших лавках/магазинчиках, торгующих специями/зеленью/сухофруктами/крупами. И каждый раз - рулетка. Один раз купила копчёную паприку и сумах - вообще не поняла, где там сумах, где паприка.
По цвету-то, конечно, можно было понять, но вот по вкусу-аромату толком не догадаешься. Думаю, надо последовать совету Вишенки, который она давала в одном из своих блоговых постов: покупать специи через специализированные интернет-магазины в больших профессиональных упаковках, чтобы они (специи) не "выветривались". 
Только, боюсь, для этого потребуются всякие специальные штуковины, типа коптильни, сушилки и прочее.
Эх, а вот самой готовить - это было бы классно!
Отличный пирог! Подсмотрела в другом рецепте, что если яблоки недостаточно сочные, то в форму можно сначала налить немножко воды, а потом уже закладывать слои пирога. Тогда нижний слой размякнет, как и остальные.
Настя, вы правы, мне в последнее время что-то не везет с копчёнеой паприкой
. Надо учится самой ее коптить
.
Спасибо большое за комментарий! Здорово, что вам понравилось!
Специи вообще удивительная штука, одно и то же блюдо с разными специями может обладать абсолютно разным внешним видом (в плане цвета), ароматом и вкусом.
А копчёная паприка - моя любимица, главное - найти хорошую, а то бывает практически неотличимой от обычной паприки.
С орехами, уверена, ещё вкуснее получится. Спасибо за подсказку, попробую
С чиабаттой мне вкуснее — сам хлеб более пористый, корочка получается вкусная, а внутри много мягкой текстуры получается. Хотя если не поджаривать хлеб, а использовать в качестве бутербродного, то я бы предпочла багет :)
Ну, и важно, чтобы чиабатта была не чёрствой сама по себе (чтобы она внутри мягкой осталась) и помидоры настоящие, а не пластиковые
Вот это вкуснотища! Слив действительно достаточно получается
Отличная идея с впитывающей прослойкой — тесто не намокает от слив. Я вместо печенья использовала смолотые грецкие орехи — ещё и ореховый вкус прибавился ко всему остальному. 
Спасибо за рецепт!
Спасибо! Мне кажется или ваш кекс улыбается?
Спасибо за этот чудесный рецепт, накормила всю семью. Жена довольна, дети сыты.
Очень вкусное блюдо! Я и не знала, что копчёная паприка может так изменить восприятие.
Сколько желатина нужно брать на это количество ингредиентов? И подойдёт ли агар? У меня был агар, я насыпала его чуть меньше 15 грамм, и панна-котта застыла как мармелад, в ней появились какие-то "песчинки" — то ли от груши, то ли от самого агара. На фото — пакетик с 15 гр желатина. Вы весь использовали?
Нашла вот такой рецепт:
сливки жирностью 33 % - 300 мл;
молоко - 150 мл;
сахар - 80 г;
ваниль - 1 г;
агар-агар -1 ч. л.
То есть, на наше количество нужно будет 1,5-2 чайные ложки. Попробую сделать так и отпишусь.
Вот ещё про агар:
"Поскольку агар-агар разных производителей обладает неодинаковыми желирующими свойствами, перед тем как охлаждать десерт, нужно проверить правильность пропорции желирующего агента. Для этого необходимо зачерпнуть немного сливочной смеси чайной ложкой и отправить ее в морозильную камеру на 40 секунд. Если масса получилась нежной и мягкой, значит, можно приступать к следующему этапу приготовления. Если же сливочная смесь стала твердой, нужно добавить еще немного жидкости и, наоборот, ввести больше агар-агара. Главное преимущество этого желирующего агента в том, что его можно нагревать бесчисленное количество раз."
fb.ru/article/475881/panakota-s-agar-agarom-retsept-s-foto
А какая из брускетт вам больше понравилась?
Оказывается, брускетта с багетом и брускетта с чиабаттой - совершенно разные вещи! Помидоры Раф я не знаю где брать, но и с обычными очень вкусно. Ещё и быстро!
На улице уж точно не хочется! Ждём бабьего лета!
Я тут узнала, что цуккини — это итальянский подвид кабачка, и оба они из семейства тыкв. Кабачок пришёл в Европу из Америки во время её колонизации (как пишет вики), а цуккини появился совсем недавно. Он лучше плодоносит, плохо реагирует на холода. Его используют и в сыром виде в салаты (поскольку срывают его в молочной зрелости). Оба они, кабачковые, богаты витамином С — правда, не знаю, остаётся ли этот витаминчик при термообработке?
Этот рецепт стал поводом задуматься об этих зелёненьких.
А за сам рецепт спасибо — Бра, как всегда, на высоте!
"как будто лысые хоббиты из своих норок выглядывают"
. Повеселили! Главное, чтобы эти лысые хоббиты были вкусные, а внешний вид не важен.
Ну не дожил так не дожил, но мы будем о нём помнить
. А у нас похолодало и холодных десертов как-то не хочется.
Какие прикольные гномики! А у меня получились полукруги с глазами — как будто лысые хоббиты из своих норок выглядывают (формочек нету — лепила руками :)). Интересно, что по всей толщине (кое-где до 1,5 см) тесто отлично пропекается и не пригорает в тонких местах.
С майонезом, конечно, немного прогадала: печенье получилось пересолёным. Ну, или не нужно было ту щепотку бросать, раз майонез добавила. А вот с заменой крахмала на рисовую муку, мне кажется, хорошо получилось. Если честно, меня просто смутило такое большое количество крахмала: обычно его ну, скажем, три столовые ложки на 300 гр. муки кладут — а тут 1:1! 1:4, в принципе, тоже кажется многовато, но на вкус он даже не чувствуется 
Я немного изменила рецептуру под себя: вместо половины крахмала взяла рисовую муку, вместо сливочного масла — кокосовое, вместо сахара — мёд, как обычно, а вместо сметаны решила использовать майонез: слышала, что если добавлять его в сыр для пиццы, то сыр при хранении не черствеет. Подумала, что с печеньем, наверное, тоже сработает
Прочитала статью про английское печенье Rich Tea Biscuits. Называется оно так, потому что не сбивает вкус насыщенного чая, а тонко дополняет его. Вот это, наверное, тоже из этой категории. Интересный факт из статьи: «жители острова делятся на две примерно равные группы в зависимости от предпочитаемого ими сорта печенья. Одни едят только то, что называется “digestive biscuits”, а другие - исключительно “rich tea biscuits”. На вкус разница между этит видами печенья исчезающие мала. Основное же отличие состоит в том, что печенье “digestive biscuits” крошется при разламывании, а “rich tea biscuits” трескается с весьма характерным звуком сухого щелчка.»
(zen.yandex.ru/media/chocoyamma/ia-obescal-originalnyi-recept-angliiskogo-chainogo-pechenia-znakomtes-rich-tea-biscuits-sobstvennoi-personoi-60ddb74c9fbe9a1a044aba6c)
А вот согласно последнему критерию — у нас получился самый что ни на есть digestive bisquits! Питательный и рассыпчатый, то бишь