Морская рыба по-гречески

3 порции
Морская рыба по-гречески
  • Нам понадобится:
  • филе морской рыбы
  • морковь
  • лук
  • растительное масло
  • кетчуп или соус
  • соль, перец
Шаг 1

1. Рыбу посолить, поперчить, дать постоять 15-20 минут, чтобы пропиталась, пожарить ломтиками. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь отдельно на растительном масле. Теперь сложите все в огнеупорную форму слоями, перекладывая луком и морковью. Залейте кетчупом или томатным соусом, поставьте в горячую духовку и протушите при невысокой 150-160 гр.С. температуре.

Шаг 2

2. Когда рыба будет готова (15-20 минут), достаньте ее из духовки и не извлекая из формы, оставьте до полного остывания и еще на 12 часов. После этого рыба получится сочной и необычно вкусной!

Лента комментариев 4
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 67271

    Какое красиво фото! Прямо захотелось такой вкусной рыбки! Спасибо за замечательный рецепт! :an_ribka:

  • AleksCherry
    AleksCherry 12922

    :an_co_ol: для тебя :an_ro_za:

  • Troikin
    Troikin 1

    Сегодня,как откроются магазины,попробую данный рецепт.Ждать 12 часов это не для нас😎 Если только в прозапас делать😈

  • zakolbaska
    zakolbaska 31

    Так рыбка манила, что 12 часов я ждать не стала, хотя есть, вроде, и не хотелось :)
    Просто волшебство — какая рыбка получилась сочная и нежная! Возможно, ещё от рыбы зависит — я готовила филе камбалы и добавила немного пажитника при мариновании. И соус сделала сама из томатной пасты со специями.
    Видимо, рыба пропитывается овощным маслом в процессе тушения, а наверху образуется корочка из томатного соуса.
    Спасибо автору большущее!


Только проверенные рецепты!
Вверх