Форель с овощами и грибами

Форель с овощами и грибами
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500-600 гр. филе форели (семги или лосося)
  • 300 гр. шампиньонов
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 моркови
  • 2 помидора
  • сыр (я использовала пармезан)
  • перец черный молотый
  • Для картофельного пюре:
  • 500 гр. картофеля
  • 80 гр. сливочного масла
  • мускатный орех (молотый)
  • сыр пармезан тертый
  • соль
КСЮША 70
15180

Пошаговое описание рецепта

Форель с овощами и грибами - шаг 1
1

1. Рыбу почистить,помыть, высушить, посолить, поперчить. На рыбу выложить очищенные и порезанные грибы.
Лук и морковь очистить, измельчить и обжарить на растительном( оливковом) масле.

Форель с овощами и грибами - шаг 2
2

2. На грибы выкладываем помидоры, порезанные кружками и обжаренные лук с морковью. Запекаем в духовке 15 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Форель с овощами и грибами - шаг 3
3

3. Затем форму вынимаем из духовки и рыбу с овощами посыпаем натертым сыром. И опять ставим в духовку на 5 минут.

Форель с овощами и грибами - шаг 4
4

4. Подаем рыбу с овощами или картофельным пюре.

Комментарии к записи 3
  • Poliakovalv
    Poliakovalv 6

    Очень радует, что в вашем рецепте нет майонеза! Приготовлю в субботу. Спасибо за идею! :an_smile:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15180

      Я практически не использую майонез. Крайне редко в салатах и то домашний. потому, что яйца несут мои курочки. :an_a_g_a:

  • Poliakovalv
    Poliakovalv 6

    Завидую вам по-хорошему. Домашние продукты это вешь! :an_smile:


  • Ингредиенты
  • 500-600 гр. филе форели (семги или лосося)
  • 300 гр. шампиньонов
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 моркови
  • 2 помидора
  • сыр (я использовала пармезан)
  • перец черный молотый
  • Для картофельного пюре:
  • 500 гр. картофеля
  • 80 гр. сливочного масла
  • мускатный орех (молотый)
  • сыр пармезан тертый
  • соль
Рекомендуем!
Вверх