Морковь не по-корейски

Морковь не по-корейски
1 час
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 кг моркови
  • пол-стакана растительного масла (100 мл)
  • 3-5 ст.ложек обычного уксуса.
  • 1 ч.ложка черного молотого перца.
  • 1 ч.ложка соли.
  • На кончике ножа красного острого перца
  • 3 ст.ложек сахара
  • 1 целая (но не очень большая) головка чеснока
Автор рецепта: ,
 

Рецепт:

1) 1 кг моркови (я почти всегда делаю больше, просто умножаете все на соответсвующее кол-во килограмм, но для начала попробуйте 1 кг

2) пол-стакана растительного масла (100 мл). Я использую подсолнечное без запаха.

3) 3-5 ст.ложек обычного уксуса. Я применяю сред. значение - 4 ст.л.

4) 1 ч.ложка черного молотого перца.

5) 1 ч.ложка соли.

6) На кончике ножа (совсем чуть-чуть) красного острого перца (кто любит поострее - кладите больше).

7) 3 ст.ложек сахара

8) 1 целая (но не очень большая) головка чеснока (через чеснокодавилку или мелко-мелко порезать).

Морковка чистится, моется

ad342c952138c70c9ce39dd68fa7a3d1_2.jpg

Затем трется на подходящей терке.

ad342c952138c70c9ce39dd68fa7a3d1_3.jpg

Немецкие наборы продаются на каждом углу, обычно оранжевого цвета. Там тазик, терки разные, держатель плодов (что бы не порезаться) с помощъю которых можно тереть, шинковать картошку соломкой, резать овощи кружочками,фигурно и много чего еще.

И вот потертая морковь смешивается тщательно со всем вышеперечисленным. Через 1-2 часа можно кушать. Хранить в холодильнике.

ad342c952138c70c9ce39dd68fa7a3d1_4.jpg

ad342c952138c70c9ce39dd68fa7a3d1_5.jpg

Приятного аппетита !

Теги: морковь
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 1 кг моркови
  • пол-стакана растительного масла (100 мл)
  • 3-5 ст.ложек обычного уксуса.
  • 1 ч.ложка черного молотого перца.
  • 1 ч.ложка соли.
  • На кончике ножа красного острого перца
  • 3 ст.ложек сахара
  • 1 целая (но не очень большая) головка чеснока
Рекомендуем!
Вверх