Салат со свиным языком и грибами

1. Для приготовления этого салата можно использовать любые грибы, я использовала шампиньоны.

2. Свиной язык отварить в подсоленной воде до готовности, в среднем на это уходит 2 часа. Дать ему остыть и почистить, порезать мелким кубиком. Грибы порезать мелким кубиком и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

3. Куриные яйца отварить до готовности, остудить, порезать мелким кубиком. Огурцы (маринованные или соленые) порезать мелко, отжать лишнюю жидкость. Все ингредиенты соединить в глубокой миске, заправить майонезом. Салат выложить на блюдо или в салатник, украсить по желанию и подавать к столу.

4. Вкусный салат со свиным языком и грибами готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!