![Постный слоеный салат с грибами и помидорами Постный слоеный салат с грибами и помидорами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9327/image_large_97945e689e9f71b4a83914762_83914763.jpg)
![Постный слоеный салат с грибами и помидорами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9327/image_middle_97945e689e9f71b4a83914762_83914763.jpg)
- Нам понадобится:
- картофель – 6 шт
- лук – 1 шт
- салат листовой – 70 гр
- грибы – 150 гр
- помидоры – 2 шт
- постный майонезный соус – 100 гр
- растительное масло – 3 ст. л
- петрушка – 10 гр
Постный слоеный салат с грибами и помидорами получается ярким, вкусным и сочным. Этот салат к тому же сытный, может заменить полноценный приём пищи, подходит для постящихся и вегетарианцев.
Как приготовить постный слоеный салат с грибами и помидорами
Пошаговое описание рецепта
![Постный слоеный салат с грибами и помидорами - шаг 1 Постный слоеный салат с грибами и помидорами - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9327/image_large_40975e689ebc3aba683914760_83914760.jpg)
1. Подготовить все ингредиенты. Грибы использовать свежие или свежемороженые. Картофель отварить до готовности, остудить и потереть на крупной терке. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Когда лук станет прозрачным, добавить грибы и обжарить вместе с луком до золотистого цвета.
![Постный слоеный салат с грибами и помидорами - шаг 2 Постный слоеный салат с грибами и помидорами - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9327/image_large_10805e689ecd73bfa83914761_83914761.jpg)
2. Салат помыть и порвать руками или порезать полосками. Помидоры порезать кубиками, избавить от лишней жидкости. Формируем салат.
![Постный слоеный салат с грибами и помидорами - шаг 3 Постный слоеный салат с грибами и помидорами - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9327/image_large_66705e689ee31890383914761_83914761.jpg)
3. Для этого на блюдо ставим кондитерское кольцо и первым слоем выкладываем половину картофеля, смазываем майонезным соусом. Сверху на картофель выкладываем грибы с луком, грибной слой майонезом не смазываем. На грибной слой выкладываем листовой салат, солим, этот слой хорошо приминаем и смазываем майонезом.
![Постный слоеный салат с грибами и помидорами - шаг 4 Постный слоеный салат с грибами и помидорами - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9327/image_large_58965e689eed61d8183914762_83914762.jpg)
4. На салатный слой выкладываем помидоры, солим и смазываем майонезным соусом. Сверху на помидоры выкладываем оставшийся картофель, хорошо приминаем, смазываем майонезом и оставляем пропитаться на полчаса. С готового салата снимаем аккуратно кольцо и украшаем по желанию, я украсила кусочками помидоров, грибами, петрушкой и листовым салатом.