Постный слоеный салат с грибами и помидорами

30 минут
4 порции
Постный слоеный салат с грибами и помидорами
  • Нам понадобится:
  • картофель – 6 шт
  • лук – 1 шт
  • салат листовой – 70 гр
  • грибы – 150 гр
  • помидоры – 2 шт
  • постный майонезный соус – 100 гр
  • растительное масло – 3 ст. л
  • петрушка – 10 гр

Постный слоеный салат с грибами и помидорами получается ярким, вкусным и сочным. Этот салат к тому же сытный, может заменить полноценный приём пищи, подходит для постящихся и вегетарианцев.

Как приготовить постный слоеный салат с грибами и помидорами

Шаг 1
Постный слоеный салат с грибами и помидорами - шаг 1
1

1. Подготовить все ингредиенты. Грибы использовать свежие или свежемороженые. Картофель отварить до готовности, остудить и потереть на крупной терке. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Когда лук станет прозрачным, добавить грибы и обжарить вместе с луком до золотистого цвета.

Шаг 2
Постный слоеный салат с грибами и помидорами - шаг 2
2

2. Салат помыть и порвать руками или порезать полосками. Помидоры порезать кубиками, избавить от лишней жидкости. Формируем салат.

Шаг 3
Постный слоеный салат с грибами и помидорами - шаг 3
3

3. Для этого на блюдо ставим кондитерское кольцо и первым слоем выкладываем половину картофеля, смазываем майонезным соусом. Сверху на картофель выкладываем грибы с луком, грибной слой майонезом не смазываем. На грибной слой выкладываем листовой салат, солим, этот слой хорошо приминаем и смазываем майонезом.

Шаг 4
Постный слоеный салат с грибами и помидорами - шаг 4
4

4. На салатный слой выкладываем помидоры, солим и смазываем майонезным соусом. Сверху на помидоры выкладываем оставшийся картофель, хорошо приминаем, смазываем майонезом и оставляем пропитаться на полчаса. С готового салата снимаем аккуратно кольцо и украшаем по желанию, я украсила кусочками помидоров, грибами, петрушкой и листовым салатом.

Шаг 5
Постный слоеный салат с грибами и помидорами - шаг 5
5

5. Постный слоеный салат с грибами и помидорами готов! Более подробный рецепт приготовления салата смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Постный слоеный салат с грибами и помидорами»

Категория рецепта: Рецепты салатов
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх