Салат из фунчозы по-корейски

1. Вот всё, что нам понадобится для приготовления фунчозы.

2. Морковь нашинковать тонкой соломкой, положить в глубокую миску и мешать руками, пока морковь не даст сок (2-3 минуты)

3. Фунчозу замочить на 5-7 минут в горячей воде. Затем откинуть на дуршлаг и промыть прохладной кипяченой водой.

4. Нашинковать огурцы соломкой

5. Болгарский перец порезать соломкой

6. Порезать зелень и чеснок.

7. Переложить вермишель в миску с морковью и добавить овощи - огурцы, перец, чеснок и зелень. Залить заправкой, тщательно перемешать.

8. Оставить настаиваться на 2 часа. Затем еще раз перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!