- Нам понадобится:
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок – 4 зубчика
- Перец чили - 2 шт.
- Растительное масло 500 мл
- Яйцо куриное 12 шт. (я для пробы взяла 3 яйца, и пожалела об этом – милые родственники съели бы и все 12)
- Сахар тростниковый 100 г (брала обычный)
- Соевый соус 80 мл
- Кинза 10 г
Очень простой в приготовлении салат, с минимальным количеством ингредиентов и с необычным соленом-сладким вкусом. Сразу предупреждаю, вкус - Очень на любителя...
Пошаговое описание рецепта
1. Чистим и режем лук полукольцами.
Чистим чеснок и режем его шайбочками.
Перчики разрезаем вдоль, вычищаем семена, и нарезаем полосками.
Яйца отвариваем вкрутую и очищаем.
2. В глубокую сковороду (или во фритюрницу) наливаем растительное масло (не оливковое)где-то на высоту 3-5 см, разогреваем. Затем закладываем туда лук, перец и чеснок. Обжариваем 3-4 минуты. Затем аккуратно вынимаем обжаренные овощи и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему маслу.
4. Выкладываем яйца на бумажное полотенце. В сотейнике смешиваем соевый соус с сахаром и греем, пока не растворится весь сахар
Записала себе ваш салатик .но пока ещё не готовила. Моим домочадцам думою не понравится .а для меня самое то . Даже по фото видно что вкусно !