Салат Сельдь под Шубой

Ингридиенты : Селёдка солёная, свёкла, морковь, лук, картошка, яйцо, майонез.

Инструменты: Тёрка, вилка, ложка, салфетка, тарелка.

Этот салат мы готовим достаточно часто и всегда именно так, он не является единственным и правильным вариантом "Сельди под шубой". Кто то добавляет яблоко, кто то солёный огурец, кто то тут я даже видел укроп добавляет :)

Картошку морковь и яйцо приготовил в пароварке, свёклу купил уже варёную. Все продукты кроме селёдки потёр на тёрке. Как разделывать и резать селёдку объяснять не буду, у каждого своё видение процесса. Да и пост тут вроде был про это. Селёдка была почищена и порезанка мелкими кусочками.

Первый слой картошка (трётся непосредственно на тарелку, немножко по свинячески зато удобно).

на картошку слой майонеза

затем слой селёдки, на который слой лука также тёртого на тёрке, слой тонкий, лука много лучше не надо.

затем на лук намазать майонез.

потом слой морковки и опять на неё майонез

слой яйца (трётся всё вместе и желкто и белок) и опять майонез.

хороший такой слой свеклы

и заключительный слой майонеза. Для размазывания и разравнивания использовались чайная ложка и вилка. Полученный результат ставим отдыхать в холодильник, минимум часик, лучше больше. Шуба должна пропитаться.

Заметьте, между селёдкой и луком майонеза нет.

Ну и потом вы сами знаете что с ней делать :)