Салат "Сельдь под Шубой" с яблоком

1 час
2 порции
Салат "Сельдь под Шубой" с яблоком Салат "Сельдь под Шубой" с яблоком
  • Нам понадобится:
  • свекла
  • лук
  • яблоко кислое
  • растительное масло
  • селедка
  • майонез
Автор рецепта: Ritamargot

Попросила у меня соседка немка, помочь собрать селедку под шубой:), рецепт то ей дали, а вот как всё преобразить в красивую и вкусную шубу не сказали:)

рецепт такой же как и мы любим, без моркови и картофеля....

конечно я бы взяла другую селедку, да и свеклу сама отварила бы.....но что есть из того и приготовим.....будет не менее вкусно!

свекла

лук

яблоко кислое

растительное масло

селедка

майонез

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_2.jpg

селедка оказалась очень соленая, пришлось вымачивать

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_3.jpg

подготовим всё

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_4.jpg
4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_5.jpg

яблоко потерли, лук и селедку порезали мелко

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_6.jpg

натерли свеклу

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_7.jpg

начинаем собирать...первый слой лук чуть сбрызнутый растительным маслом

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_8.jpg

селедка

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_9.jpg

свекла и смазать майонезом

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_10.jpg

яблоко, мы его рано натерли и оно потемнело,

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_11.jpg

на вкусе не отразится:)

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_12.jpg

опять свекла

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_13.jpg

майонез

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_14.jpg

готово! эту тарелочку можно убрать в холодильник

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_15.jpg

а теперь соберем красивую, порционную тарелку с шубой, полосками нарезать огурец по всей длине и начинаем плести такой коврик)

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_16.jpg

вот он готов! подрезаем ровно...

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_17.jpg

сам огурец нарезаем кружками и удаляем сердцевину

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_18.jpg

каждый кружок прорезаем, и вставляем друг в друга

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_19.jpg

получается симпатичная косичка

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_20.jpg
4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_21.jpg

красиво правда?

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_22.jpg

а в середину можно поместить любой салат, но так как у нас сегодня шуба, собираем её

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_23.jpg
4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_24.jpg
4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_25.jpg
4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_26.jpg
4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_27.jpg
4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_28.jpg
4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_29.jpg

и вот какая красота!

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_30.jpg

все вместе

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_31.jpg

в моей семье всегда делали шубу только так,

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_32.jpg

.....а соседка ушла довольная, сказала что будет готовить её часто!

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_33.jpg
4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_34.jpg

Приятного аппетита!

Категория рецепта: Рецепты салатов
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх