Салат "Сельдь под Шубой" с яблоком

Салат "Сельдь под Шубой" с яблоком
1 час
2 порции
  • Ингредиенты:
  • свекла
  • лук
  • яблоко кислое
  • растительное масло
  • селедка
  • майонез
Автор рецепта: ,
 

Попросила у меня соседка немка, помочь собрать селедку под шубой:), рецепт то ей дали, а вот как всё преобразить в красивую и вкусную шубу не сказали:)

рецепт такой же как и мы любим, без моркови и картофеля....

конечно я бы взяла другую селедку, да и свеклу сама отварила бы.....но что есть из того и приготовим.....будет не менее вкусно!

свекла

лук

яблоко кислое

растительное масло

селедка

майонез

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_2.jpg

 

 

селедка оказалась очень соленая, пришлось вымачивать

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_3.jpg

 

 

подготовим всё

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_4.jpg

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_5.jpg

 

 

яблоко потерли, лук и селедку порезали мелко

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_6.jpg

 

 

натерли свеклу

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_7.jpg

 

 

начинаем собирать...первый слой лук чуть сбрызнутый растительным маслом

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_8.jpg

 

 

селедка

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_9.jpg

 

 

свекла и смазать майонезом

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_10.jpg

 

 

яблоко, мы его рано натерли и оно потемнело,

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_11.jpg

 

 

на вкусе не отразится:)

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_12.jpg

 

 

опять свекла

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_13.jpg

 

 

майонез

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_14.jpg

 

 

готово! эту тарелочку можно убрать в холодильник

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_15.jpg

 

 

а теперь соберем красивую, порционную тарелку с шубой, полосками нарезать огурец по всей длине и начинаем плести такой коврик)

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_16.jpg

 

 

вот он готов! подрезаем ровно...

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_17.jpg

 

 

сам огурец нарезаем кружками и удаляем сердцевину

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_18.jpg

 

 

каждый кружок прорезаем, и вставляем друг в друга

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_19.jpg

 

 

получается симпатичная косичка

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_20.jpg

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_21.jpg

 

 

красиво правда?

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_22.jpg

 

 

а в середину можно поместить любой салат, но так как у нас сегодня шуба, собираем её

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_23.jpg

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_24.jpg

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_25.jpg

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_26.jpg

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_27.jpg

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_28.jpg

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_29.jpg

 

 

и вот какая красота!

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_30.jpg

 

 

все вместе

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_31.jpg

 

 

в моей семье всегда делали шубу только так,

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_32.jpg

 

 

.....а соседка ушла довольная, сказала что будет готовить её часто!

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_33.jpg

 

 

4c00ece084136e772088f2af5f4b9d21_34.jpg

 

 

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх