Салат Мимоза

Вот они- исходники:

— банка консервированной горбуши ( в идеале, думаю, тунец );

— консервированная кукуруза;

— пяток перепелиных яиц;

— столько же помидорок черри;

— китайская капуста;

— лимон;

— столовая ложка оливкого масла;

— чайная ложка горчицы ( рекомендую "европейскую", хотя, сам использовал обычную- люблю поострее );

— соль и перец.

Вопросы "сколько вешать в граммах" относительно капусты, кукурузы, рыбы, соли, обязательно освещу.

Готовил я на двоих, раскладывал сразу на две тарелки, если Вас будет больше, то умножайте или прибавляйте соответственно.

Первым делом отварил яйца и занялся соусом. Это чайная ложка горчицы, столовая ложка масла, сок половинки или чуть более лимона, соль конечно по вкусу ( у меня 1/3 ч.л. ) и свежемолотый перец.

Открываю консервы. Баночка рыбы 250 грамм ( у меня ушло 2/3 ), рыбку чуть- чуть помял вилкой, мельчить не надо- нужны кусочки. Мою четыре- пять листиков салата.

И все- процесс пошел!

Ставлю пару тарелок и...

Рву вначале салат.

Сверху кукуруза- 2- 3 столовых ложек на тарелку ( это зависит от того, насколько Вы ее любите ).

Выкладываю горбушу и равномерно поливаю заправкой- соусом.

Дальше пошли в ход яйца, помидоры, рваные кусочки салата, чуть- чуть кукурузы, то есть украшаю салат в меру своей фантазии и способностей.

Согласитесь, ничего сложного, а выглядит привлекательно. Про вкус говорить не буду, попробуете, тогда сами расскажете :))

Приятного аппетита и хороших рецептов!