Салат Картофельный (Kartoffelsalat)

ставим варить картошку в мундире

bauchspeck нарезать тоненько

хорошенько обжарить

когда мяско готово, выложить лук и снять сковороду с огня

лук должен стать мягким,а не жареным

нужна кружка любого бульона.....у меня сегодня к сожалению из кубика....разводим...

туда чуть горчицы, чуть уксуса и много перца......

можно посолить по вкусу

наша картошка уже сварилась, пока горячая, очистим, нарежем тоненькими кружочками

зальем бульоном, он быстро впитается ( не выливайте сразу весь, что бы не было жидко..)

закладываем зажарку и зеленый лук

осторожно перемешиваем

добавляем ,что не хватает по вкусу ( соль перец уксус бульон...)

кушать можно и в горячем и в холодном виде..

накладываем тарелочку салата и наслаждаемся вкусом.......

Приятного аппетита!