Салат Макаронный (Nudelsalat)

Салат Макаронный (Nudelsalat)
4 порции
  • Ингредиенты:
  • макаронные изделия
  • соленые огурцы
  • пучок лука
  • пучок укропа
  • банка кукурузы
  • колбаса
  • огурец свежий
  • перец болгарский
  • соль
  • 150--200г подсолнечного масла
  • 80г молока
  • несколько капель лимона
  • 1 ч.л. горчицы
Автор рецепта: ,
 

Мои немецкие родственники очень любят этот макаронный салатик и конечно как я не стараюсь, уже ооочень много лет приучить их к нашему оливье или винегрету, у меня ничегошеньки не выходит, оно и понятно, это же самые популярные немецкие салаты, макаронный и картофельный, на каждом немецком празднике они в обязательном порядке присутствуют. Салаты заправляют майонезом, но я делаю свой,домашний майонез без яиц....

для салата нам понадобится

Макаронные изделия, нам нравятся такие пружинки

несколько соленых огурцов

пучок лука и укропа

баночка кукурузы

колбаса

огурец свежий

перчик болгарский

соль

 

8cc2474f1b57d550423577052ae94989_2.jpg

 

все помыть, нарезать

 

8cc2474f1b57d550423577052ae94989_3.jpg

 

смешать и пока варятся макароны, приготовим соус

 

8cc2474f1b57d550423577052ae94989_4.jpg

 

нужно

примерно 150--200гр подсолнечного масла

80гр молока

несколько капель лимона

1 ч.л. горчицы

и конечно соль по вкусу

 

8cc2474f1b57d550423577052ae94989_5.jpg

 

вливаем в блендер молоко с маслом и взбиваем...( только начала взбивать, как мой блендер сгорел :(..

 

8cc2474f1b57d550423577052ae94989_6.jpg

 

пришлось взбивать обычным миксером, молочно-масляная смесь взбивается быстро, добавляем горчицу, соль, лимонный сок , можно и сахарку по вкусу чуть сыпануть

 

8cc2474f1b57d550423577052ae94989_7.jpg

 

соус получается как сметана, не очень густой,

 

8cc2474f1b57d550423577052ae94989_8.jpg

 

но и с ложки не стекает :)

 

8cc2474f1b57d550423577052ae94989_9.jpg

 

теперь можно заправлять наш салатик

 

8cc2474f1b57d550423577052ae94989_10.jpg

 

столько соуса у меня осталось....

 

8cc2474f1b57d550423577052ae94989_11.jpg

 

свекровь довольная уехала домой, наконец то я научилась готовить, как хотелось бы ей!

 

8cc2474f1b57d550423577052ae94989_12.jpg

 

8cc2474f1b57d550423577052ae94989_13.jpg

 

8cc2474f1b57d550423577052ae94989_14.jpg

 

Приятного всем аппетита!

 

Комментарии к записи 1
  • mila2014
    mila2014 5

    Замените вареные макороны на "роллтон", все остальные ингридиенты теже, соус просто майонез. Салат намного вкуснее!


Рекомендуем!
Вверх