- Нам понадобится:
- 200г кукуруза замороженная
- авокадо
- 200г моцарелла
- салатный лук
- помидоры
- базилик
- 125мл оливкового масла
- лайм
- 1,5ч.л. соли
- молотый перец по вкусу
Автор рецепта: idknet33
На разогретую сковороду положить кусочек сливочного масла.
И обжарить кукурузу до готовности.
Сыр и авокадо нарезать кубиками.
Помидоры и лук нарезать примерно так.
Соединим вместе все ингредиенты.
Для заправки:
Базилик.
125мл оливкового масла.
Лайм.
Полторы чайные ложки соли.
Молотый перец по вкусу.
Из лайма нам нужна вся цедра и 2 ст. ложки сока.
Добавить все ингредиенты для заправки в блендер и взбить до однородной массы.
Вот в принципе и всё, накладываем тарелочку салата.
Добавляем заправку, и вперёд!
Приятного аппетита!
PS Заправки получается много, можно использовать для других салатов, хранить в холодильнике.
Получается очень вкусно, если запечь свежую кукурузу на гриле.
Салат из категории "есть сразу".
До чего же красиво смотрится Ваш рецепт!
Ммм... Очень аппетитно и красочно! 
Обожаем подобные овощные салаты с моцареллой или сыром "Фета" 