Салат "Морской"

Салат "Морской"
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 5 маринованных огурцов
  • 1 маленькое яблоко
  • 200г копченой сельди
  • 1 отварная небольшая свекла
  • 150г нежирной сметаны
  • 0,5 красной луковицы
  • 1 ч.л.сахара
  • 1 ч.л. винного уксуса
Автор рецепта: ,
 

 9378d5e9c77af99343343580207360c7_2.jpg

 

 

Согласитесь,что вполне достойное сочетание продуктов, правда я решил не полностью использовать сельдь , а прибавить к ней ещё филе копчёной форели, мне почему то, показалось ,что копчёная сельдь уж слишком обладает вкусом копченностей и поэтому с вводом форели, которая была менее копчена на вкус , постарался как то немного нивелировать этот привкус.

Приступил к подготовки ингредиентов .

 

 

9378d5e9c77af99343343580207360c7_3.jpg

 

 

Огурчики были порезаны на кубики , та же участь постигла свёклу и яблочко .

Рыбку порезал тонкими полосками , а также лучок . Выбирайте для салата сладкий лук.

Взяли подходящую посудину для смешивания и приступили к нему в следующей очерёдности.

Сначала рыбку, затем огурчики , яблочко, уксус, сахар и сметану . Все это аккуратно перемешали и только после этого добавили свёклу. Откорректировали вкусу перцем и солью.

 

 

9378d5e9c77af99343343580207360c7_4.jpg

 

 

Обращаю внимание на следующею позицию . Салат надо подержать в холодильнике и лучше пару часов .

Насыщение и пропитывание салата происходит после того как он постоит в холоде .

После этого достаём и начинаем дегустировать . Скажу вам, получился очень интересный салат и мои домочадцы были довольны .

Тут мне приходит мысль, а не попробовать пойти дальше . Убрать копчение , а вложить в основную базу простую селёдочку . Благо селёдка была дома , а изготовление салата не требует часовых затрат ..

Было сказано и было сделано ...

 

 

9378d5e9c77af99343343580207360c7_5.jpg

 

 

О..о уже другой оттенок салата появился , более привычный ...

 

 

9378d5e9c77af99343343580207360c7_6.jpg

 

 

Рекомендую попробовать сделать два варианта , но а я кушая второй вариант , подумал , а что , если добавить каперсы , может кто то захочет добавить майонез или допустим шпроты ... ну это я думаю, будет следующей историей ..

Хочу закончить пост этим видео отрывком

 

 

Приятного всем аппетита ! 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх