Торт "Рафаэлло" без выпечки

2 часа

5 и более порций

Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги

Добавили в кулинарные книги 12 раз

Нам понадобится:
280 г. солёных крекеров
1 л. молока
2 пакета сливочного пудинга
2 ст.л. картофельного крахмала
250 г. сливочного масла
сахар по вкусу
200 г. кокосовой стружки

Мария Орлова 16775

Торт Рафаэлло - замечательный кокосовый вкус и тропический аромат. Любители кокоса и других кокосовых деликатесов будут в восторге от этого рецепта.

Этот торт очень легко приготовить даже в «дачных» и «походных» условиях, так как для его приготовления не требуется духовка. Идеально подходит для вечеринок и для чаепития со своими близкими.

Торт Рафаэлло – это доказательство того, что действительно изысканный и вкусный десерт может приготовить любой, даже совсем неопытный кондитер. И как это бывает, каждый кулинар может добавить по вкусу что-то особенное: малиновый, клубничный или персиковый мусс, которые добавят интересной нотки торту «Рафаэлло».

Кстати: кокосовая пальма - это дерево, которое дает до 75 кокосовых орехов в год, так что кокосовой стружки для вкусной выпечки будет предостаточно!

Как приготовить торт "Рафаэлло" без выпечки

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Вскипятить 850 мл молока с сахаром. Оставшееся молоко смешать с пудингами и картофельным крахмалом, а затем влить в кипящее молоко. Варить до загустения, остудить и отставить накрыв крышкой.

Шаг 2

2. Мягкое сливочное масло взбить, пока оно не станет белым и пушистым. Постоянно перемешивая, добавлять по одной ложке пудинга (масло и пудинг должны иметь одинаковую температуру). Добавить 160 г кокосовой стружки. Перемешать.
Смазать противень маслом и застелить бумагой для выпечки. Уложить поочередно слой крекеров и кокосовую массу (три слоя крекеров и три слоя кокосовой массы).

Шаг 3

3. Оставшиеся 40 г кокосовой стружки выложить на сухую горячую сковороду и подрумянить на медленном огне. Остудить стружку, раздавить несколько крекеров и посыпать тесто. Поставить в холодильник минимум на 4 часа.

Шаг 4