Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой

5 и более порций
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой
  • Для теста
  • 120 гр сахара
  • 20 гр какао
  • 80 гр пшеничной муки
  • 3 куриных яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 10 ст. ложек сливок (для пропитки коржей)
  • Для начинки
  • 150 гр кокосовой стружки
  • 100 гр сахара
  • 200 мл молока
  • 100 гр сливочного масла
  • Для глазури
  • 4 ст. л. сахара
  • 4 ст. л. какао
  • 50 гр сливочного масла
  • 100 мл молока

Очень красивый и невероятно вкусный шоколадный торт "Баунти" с нежной кокосовой начинкой. Этот простой рецепт торта с кокосом сможет приготовить каждый.

Как приготовить шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой

Шаг 1
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 1
1

1. Готовим тесто. Соединяем в миске 3 куриных яйца и 120 гр сахара.

Шаг 2
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 2
2

2. Взбиваем яйца с сахаром в пышную белую пену.

Шаг 3
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 3
3

3. В другую миску просеиваем 20 гр какао, 80 гр пшеничной муки и 1 ч. ложку разрыхлителя.

Шаг 4
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 4
4

4. Перемешиваем сухие ингредиенты.

Шаг 5
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 5
5

5. Отправляем сухие ингредиенты в яичную смесь.

Шаг 6
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 6
6

6. Аккуратно перемешиваем до однородности.

Шаг 7
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 7
7

7. Смазываем форму сливочным маслом. (Диаметр формы - 20 см).

Шаг 8
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 8
8

8. Выкладываем тесто в форму и отправляем выпекаться при 190 градусах 30 минут. Готовый бисквит полностью остудить.

Шаг 9
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 9
9

9. Готовим начинку.
В кастрюлю наливаем 200 мл молока, добавляем 100 гр сливочного масла и 100 гр сахара, ставим на средний огонь, и нагреваем до растворения сливочного масла и сахара.

Шаг 10
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 10
10

10. Затем добавляем 150 гр кокосовой стружки, перемешиваем. Варим на небольшом огне примерно 10-15 минут, периодически помешивая.

Шаг 11
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 11
11

11. Масса должна загустеть. Готовую начинку остудить.

Шаг 12
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 12
12

12. Бисквит разрезаем вдоль на 2 коржа.

Шаг 13
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 13
13

13. Пропитываем каждый корж сливками ( приблизительно 5 ст. ложек на 1 корж).

Шаг 14
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 14
14

14. Затем выкладываем начинку на корж, равномерно ее распределяем. Накрываем вторым коржом, слегка прижимаем.

Шаг 15
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 15
15

15. Убираем торт в холодильник.

Шаг 16
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 16
16

16. Готовим глазурь. В кастрюлю отправляем 4 ст. ложки какао, 4 ст. ложки сахара, 50 гр сливочного масла и 100 мл молока.

Шаг 17
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 17
17

17. Все время помешивая, доводим глазурь до загустения.

Шаг 18
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 18
18

18. Теплую глазурь выливаем на торт, равномерно распределяем. Ставим торт в холодильник на 4-5 часов.

Шаг 19
Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой - шаг 19
19

19. Торт "Баунти" готов! Приятного аппетита!

Видеорецепт «Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой»

Категория рецепта: Торты и пирожные » Торты разные
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх