Торт «Пломбир» со вкусом мороженного

1 час
5 и более порций
Торт «Пломбир» со вкусом мороженного
  • Тесто для коржа:
  • Мука – 2 ст.
  • Сливочное масло – 200 г
  • Сахар – 1 ст. (200 мл)
  • Яйца – 1 шт.
  • Сметана – 100 г
  • Сода пищевая (погасить уксусом) – 0,5 ч. л.
  • Крем:
  • Молоко – 400 мл
  • Сахар – 1 ст. (200 мл)
  • Сливочное масло – 200 г
  • Крахмал – 3 ст. л. (без горки)
  • Для украшения:
  • Миндальные лепестки – 4 ст. л.
  • Кондитерские жемчужины – 1 упак.

Ни какой праздничный стол не обходится без праздничного торта. Я сегодня хочу познакомить вас с тортом «Пломбир». Это торт со вкусом мороженного, один из моих любимых тортов. Он очень нежный, полностью пропитанный кремом, всегда нравится гостям. Этот рецепт торта – это отличное решение для праздничного застолья.

Как приготовить торт «Пломбир» со вкусом мороженного

Торт «Пломбир» со вкусом мороженного - шаг 1
1

1. Готовим тесто: взбиваем сливочное масло и сахар, затем добавляем яйцо и сметану.

Торт «Пломбир» со вкусом мороженного - шаг 2
2

2. Добавляем соду гашеную уксусом и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто.

Торт «Пломбир» со вкусом мороженного - шаг 3
3

3. Отправляем форму с тестом в духовку на 180 градусов примерно на 35 минут. Форму нужно брать диаметром от 26 см. И прежде, чем выкладывать тесто, смазать форму маслом. Выпекаем до легкой золотистости.

Торт «Пломбир» со вкусом мороженного - шаг 4
4

4. Готовим крем: разводим крахмал в небольшом количестве молока.

Торт «Пломбир» со вкусом мороженного - шаг 5
5

5. Молоко смешиваем с сахаром и доводим до кипения. После закипания тонкой струйкой вливаем крахмал и непрерывно помешивая варим, пока крем не загустеет. Даем крему остыть.

Торт «Пломбир» со вкусом мороженного - шаг 6
6

6. Разрезаем корж на кусочки примерно 2х2 см. Крошки оставляем для обсыпки.

Торт «Пломбир» со вкусом мороженного - шаг 7
7

7. В размягченное сливочное масло постепенно вводим заваренное молоко. По желанию можно добавить ванилин или цедру лимона.

Торт «Пломбир» со вкусом мороженного - шаг 8
8

8. Кусочки коржа перемешиваем с кремом. Немного крема оставляем на обмазку боков торта.

Торт «Пломбир» со вкусом мороженного - шаг 9
9

9. Собираем торт: Устанавливаем форму на блюдо (у меня форма 20 см), на дно формы помешаем часть крошек от коржа и выкладываем кусочки коржа с кремом постепенно утрамбовывая. Верх торта смазываем кремом, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь.

Торт «Пломбир» со вкусом мороженного - шаг 10
10

10. Смазываем бока торта кремом

Торт «Пломбир» со вкусом мороженного - шаг 11
11

11. Посыпаем бока торта крошками от коржа

Торт «Пломбир» со вкусом мороженного - шаг 12
12

12. Украшаем торт верх торта по желанию. Я украсила миндальными лепестками и кондитерскими жемчужинами.

Видеорецепт «Торт «Пломбир» со вкусом мороженного»

Категория рецепта: Торты и пирожные » Торты разные
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх