Торт "Бомба" (от Джейми Оливера)

1. Мороженое заранее вынуть, чтобы слегка размягчилось
Сухофрукты залить кипятком на полчаса, затем воду слить, отжать и измельчить (замачивать можно в любом алкоголе, на сутки, при условии, что десерт не будут есть дети).
Один бисквитный корж нарезать клиньями и выложить в сферическую форму.
Бисквит можно пропитать сиропом, алкоголем, сладкой водой...

2. Часть бисквита порезать кусочками и смешать с подтаявшим мороженым

3. В подготовленную бисквитную "чашу" выложить смесь мороженого с бисквитом

4. Сверху выложить изюм, чернослив (цукаты)
Кстати, сухофрукты и цукаты можно сразу смешать с мороженым, а не делать их отдельным слоем...

5. По верхнему диаметру формы из еще одного коржа вырезать "донышко" и накрыть будущий торт. Аккуратно прижать поплотнее, завернуть все в пищевую пленку и убрать в морозилку до полного! застывания (часа 4 минимум, я убирала на ночь)

6. Достать из морозилки, дать постоять минут 20-30, вынуть из формы.
Залить шоколадной глазурью (у меня готовая глазурь из пакетика, только разогреть в микроволновке).
Дать еще постоять, чтобы слегка согрелся и "ожил"

7. Приятного аппетита!