![Куриное филе с цветной капустой по-вьетнамски Куриное филе с цветной капустой по-вьетнамски](/upload/images/recipe/item/10393/image_large_56366142f94a0152b31779256_31779256.jpg)
![Куриное филе с цветной капустой по-вьетнамски](/upload/images/recipe/item/10393/image_middle_56366142f94a0152b31779256_31779257.jpg)
- Нам понадобится:
- 2 куриных филе
- 1/2 ч.л. молотого чёрного перца
- 1 маленький кочан цветной капусты
- 2 зубка чеснока
- 1/2 перца чили
- 2 средних луковицы
- 5 ст.л. растительного масла
- 250 мл. куриного бульона
- 1 ч.л. рыбного соуса
- 1 ч.л. соевого соуса
- 1 ч.л. рисового уксуса
- 3 ст.л. кукурузного или картофельного крахмала
Если вам нравится вкус курицы, но ваши кулинарные идеи заканчиваются тем, что подают ее с рисом и овощами, этот рецепт именно для вас. Вдохновитесь азиатскими вкусами и приготовьте куриное филе с цветной капустой по-вьетнамски!
Острый перец чили с ароматным соевым соусом и хрустящая курица. Звучит вкусно, не правда ли? Блюдо хорошо подойдет как на обед, так и на ужин. Создайте в своем доме атмосферу Востока и пусть этот аромат наполнит вашу кухню!
Как приготовить куриное филе с цветной капустой по-вьетнамски
Пошаговое описание рецепта
![Куриное филе с цветной капустой по-вьетнамски - шаг 1 Куриное филе с цветной капустой по-вьетнамски - шаг 1](/upload/images/recipe/item/10393/image_large_7346142f9514577c31779252_31779252.jpg)
1. Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими полосками. Переложить в миску, добавить половину растительного масла, перец, немного соли и дольки чили. Перемешать и отставить на несколько минут.
Вместо куриного филе можно использовать другие виды мяса, например, свиную вырезку.
![Куриное филе с цветной капустой по-вьетнамски - шаг 2 Куриное филе с цветной капустой по-вьетнамски - шаг 2](/upload/images/recipe/item/10393/image_large_13956142f95a19bc031779253_31779253.jpg)
2. Разогреть вок или глубокую сковороду и обжарить кусочки куриного филе, постоянно помешивая. Затем переложить филе на тарелку и отставить в сторону.
![Куриное филе с цветной капустой по-вьетнамски - шаг 3 Куриное филе с цветной капустой по-вьетнамски - шаг 3](/upload/images/recipe/item/10393/image_large_5876142f961aba8b31779253_31779253.jpg)
3. Лук нарезать соломкой, чеснок нарезать кружочками, цветную капусту разделить на мелкие соцветия. Разогреть сковороду или вок, добавить оставшееся масло и обжарить лук вместе с чесноком. Затем добавить цветную капусту и мясо. Перемешать.
![Куриное филе с цветной капустой по-вьетнамски - шаг 4 Куриное филе с цветной капустой по-вьетнамски - шаг 4](/upload/images/recipe/item/10393/image_large_67456142f968cb3e931779253_31779253.jpg)
4. В миске смешать рыбный соус, соевый соус, рисовый уксус и крахмал, все тщательно перемешать, затем вылить в вок.