Гуакамоле

30 минут
4 порции
Гуакамоле
  • Нам понадобится:
  • авокадо - 1 шт
  • лимон - 0,5 шт
  • помидоры "Черри"- 4-5 шт
  • лук репчатый (небольшой )- 1 головка
  • зелень кинзы (можно петрушки)
  • перец " Чили" молотый - на кончике чайной ложки
  • оливковое масло
  • соль
Гуакамоле - шаг 1

1. Овощи помыть, очистить. Лук нарезать мелкими кубиками, посолить и полить соком лимона, хорошенько перемешать, дать луку постоять 20 минут.

2. Тем временем измельчить авокадо (полить лимонным соком), помидоры, зелень кинзы, добавить маринованный лук, перец "Чили". Все хорошенько перемешать посолить и добавить оливковое масло.

Категория рецепта: Соусы
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 3
  • ларисия
    ларисия

    и с чем это едят? не понятно,на фото такое ощущение что там гречка)))))

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      62515

      О рецепте: "Для хорошего результата очень важно использовать зрелые, не твердые авокадо. Подавайте с кукурузными чипсами, которыми удобно "загребать" гуакамоле из сервировочной миски. Если вы - любитель остренького, можно добавить в гуакамоле острый перчик (сорта: серрано, халапеньо или немного свежего чили). В этом случае перчик мелко нарежьте, удалите семена и замочите в соке вместе с луком. " Соус универсальный, его можно подавать к рыбе, к мясу.

    • ларисия
      ларисия

      спс за ответ,я тут увидела,что этот соус можно есть едят с лепёшкой- с лавашом.


Только проверенные рецепты!
Вверх