Соус с кабачками для пасты или риса

30 минут
4 порции
Соус с кабачками для пасты или риса
  • Нам понадобится:
  • 400 г. кабачков
  • 150 мл. томатного соуса (например Краснодарский)
  • 300 г. помидоров
  • 2-3 зубка чеснока
  • соль, перец
  • растительное масло
  • А также:
  • прованские травы, базилик, орегано
  • Для подачи:
  • тёртый сыр

Очень простой, вкусный и лёгкий в приготовлении соус с кабачками для пасты или риса. Думаю, что и вкус любых других каш тоже только выиграют от дружбы с этим соусом. Блюдо получается сочным, ароматным и полезным, подойдёт для всех кто придерживается постного питания и вегетарианцев. В соус можно добавить консервированную кукурузу, но я не большой её любитель, поэтому приготовила без неё. 

Как приготовить соус с кабачками для пасты или риса

Шаг 1
Соус с кабачками для пасты или риса - шаг 1
1

1. Кабачки вымыть и нарезать на тонкие пластинки.

Шаг 2
Соус с кабачками для пасты или риса - шаг 2
2

2. Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3
Соус с кабачками для пасты или риса - шаг 3
3

3. В сковороде разогреть растительное масло, выложить кабачки и тушить, периодически перемешивая, до мягкого состояния.

Шаг 4
Соус с кабачками для пасты или риса - шаг 4
4

4. Добавить помидоры, измельчённый чеснок, перемешать и тушить около пяти минут.

Шаг 5
Соус с кабачками для пасты или риса - шаг 5
5

5. Добавить томатный соус, травы, соль, перец и перемешать.

Совет

При желании на этом этапе можно добавить 400 грамм консервированной кукурузы.

Шаг 6
Соус с кабачками для пасты или риса - шаг 6
6

6. Тушить еще минут пять.

Шаг 7
Соус с кабачками для пасты или риса - шаг 7
7

7. Пасту или рис отварить до готовности. Добавить к ним соус из кабачков и перемешать.

Шаг 8
Соус с кабачками для пасты или риса - шаг 8
8

8. Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Соусы
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх