Домашняя горчица из горчичного порошка

1 час 40 минут
5 и более порций
Домашняя горчица из горчичного порошка
  • Нам понадобится:
  • 50 гр горчичного порошка
  • 150 мл горячей воды
  • 1 ст. л сахара
  • 2 ч.л растительного масла
  • 0,5 ч.л соли
  • 2 ст. л уксуса 9%

Горчица - это ароматная и пикантная приправа, которая подчеркивает и усиливает вкус блюда, в котором мы ее используем. Домашняя горчица делается очень легко, в этом видео я покажу как приготовить горчицу из горчичного порошка.
Порошок нужно заливать кипяченой горячей водой. Кипяток придаст готовой горчице излишнюю остроту, а холодная вода сделает её слишком лёгкой. Горчица должна настояться хотя бы 1 час, чтобы её вкус полностью раскрылся.

Как приготовить домашнюю горчицу из горчичного порошка

Шаг 1
Домашняя горчица из горчичного порошка - шаг 1
1

1. Насыпаем в тарелку горчичный порошок.

Шаг 2
Домашняя горчица из горчичного порошка - шаг 2
2

2. Заливаем горчичный порошок 150 мл горячей кипячённой воды.

Шаг 3
Домашняя горчица из горчичного порошка - шаг 3
3

3. Перемешиваем до однородной консистенции, чтобы не было комочков.

Шаг 4
Домашняя горчица из горчичного порошка - шаг 4
4

4. Оставляем на 1 час при комнатной температуре, чтобы горчица настоялась.

Шаг 5
Домашняя горчица из горчичного порошка - шаг 5
5

5. Спустя 1 час добавляем 1 ст. л. сахара.

Шаг 6
Домашняя горчица из горчичного порошка - шаг 6
6

6. Добавляем 0,5 ч. л. соли.

Шаг 7
Домашняя горчица из горчичного порошка - шаг 7
7

7. Далее добавляем 2 ч. л. растительного масла.

Шаг 8
Домашняя горчица из горчичного порошка - шаг 8
8

8. Затем 2 ст. л. уксуса 9%.

Шаг 9
Домашняя горчица из горчичного порошка - шаг 9
9

9. Тщательно перемешиваем.

Шаг 10
Домашняя горчица из горчичного порошка - шаг 10
10

10. Оставляем настаиваться еще 30 минут.

Шаг 11
Домашняя горчица из горчичного порошка - шаг 11
11

11. Горчица готова! Хранить домашнюю горчицу можно в холодильнике несколько недель обязательно в закрытой посуде.

Видеорецепт «Домашняя горчица из горчичного порошка»

Категория рецепта: Соусы
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх