![Соус чимичурри Соус чимичурри](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8871/image_large_74345d3dda9873031_64334772.jpg)
![Соус чимичурри](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8871/image_middle_74345d3dda9873031_64334773.jpg)
- Нам понадобится:
- 1 большой пучок кинзы
- 1 большой пучок петрушки
- 1/2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл оливкового масла
- 2 ст.л. винного уксуса
- соль, перец
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1/2 ч.л. молотой зиры
- острый перец по желанию
Соус чимичурри - не блюдо, а сама полезность: много зелени и оливковое масло. И время приготовления минимально, что тоже очень удобно. Рекомендуют этот соус подавать к мясу, рыбе или овощам, но я ем его "не правильно", добавляю его в макароны и мне очень вкусно.
Вика, отличный соус! Прямо-таки слышу его аромат!![:yum: 😋](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f60b.png?v=2.2.7)
Я бы ещё горсть кедровых орехов добавила, чтобы ещё вкуснее было, но тут уж на любителя![:slight_smile: 🙂](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f642.png?v=2.2.7)
Кедровые орешки это хороший выбор, но это у вас их легко купить, а у нас на югах с ними посложнее, да и стоят они...![:nerd: 🤓](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f913.png?v=2.2.7)
![:moneybag: 💰](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f4b0.png?v=2.2.7)
Ой, Вика, у нас они, конечно, продаются в гипермаркетах, но цены... тоже заоблачные. Самые доступные орехи - грецкие, все остальные в среднем от 800-900р. за кг, за исключением совсем уж редких, типа пекана, макадамии - они ещё дороже.
А жаль: орешки вкусные ![:yum: 😋](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f60b.png?v=2.2.7)
У нас грецкие по посадкам растут![:slight_smile: 🙂](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f642.png?v=2.2.7)
Здорово!
Точно, вспомнила: когда была в Бердянске, видела как зреют грецкие орехи - зелёненькие такие были![:slight_smile: 🙂](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f642.png?v=2.2.7)