- Нам понадобится:
- Яблоко (2 крупных яблока сладких сортов)
- Чеснок (1 средняя головка)
- Фета (или аналогичный мягкий сыр, 200-220 гр.)
- Майонез (7-8 ст. л. без горки)
- Соль (по вкусу)
- Чёрный молотый перец (по вкусу)
- Зелень:
- Укроп (1/2 пучка)
- Петрушка (1/2 пучка)
- Кинза (1/2 пучка)
Сливочный чесночно-яблочный соус будет отличным дополнением к мясу и овощам, а так же замечательно подойдёт для различных сэндвичей или бутербродов. Готовится соус в считанные минуты: нужно лишь нарезать ингредиенты и измельчить их при помощи блендера. По вкусу соус получается нежно-сливочным, с лёгкой остротой чеснока и приятной свежей сладостью яблока.
В большинстве случаев готовлю сливочный чесночно-яблочный соус с использованием домашнего майонеза, который чаще всего готовлю по этому рецепту.
Как приготовить сливочный чесночно-яблочный соус
Пошаговое описание рецепта
2. У яблок удалим сердцевины и плодоножки и нарежем на небольшие кусочки. Так же нарежем фету. Если зубки чеснока крупные - разрежем каждый из них на несколько частей. Крупно порубим зелень.
3. Поместим все нарезанные ингредиенты в чашу блендера, добавим соль и чёрный молотый перец по вкусу и измельчим всё до однородности. У меня чаша небольшая, поэтому я добавляла ингредиенты частями.
