Выпечка с сыром 21 рецепт

cheese.jpg

Сыр – очень полезный и питательный продукт, а выпечка с сыром всегда получается аппетитной и уместной на любом столе. 

Для приготовления разнообразной сырной выпечки используют разные виды сыра: полутвёрдые (чеддер, голландский), рассольные (моцарелла, брынза, адыгейский), мягкий (плавленый, рикотта).

Предлагаем для всех любителей сыра рецепты вкуснейшей сырной выпечки: печенье, пироги, галеты, булочки, хлеб, кексы, тарты. Такую выпечку не спутаешь ни с чем и всегда узнаешь по аппетитному сырному аромату!

Сырный тарт с луком
Алеся
Алеся
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • 100 г сливочного масла
  • 200 г муки
  • 5 ст. л. холодной воды
  • Начинка:
  • 175 г сыра твердого
  • 200 г брынзы (или Моцареллы)
  • 250 г лука
  • 1/3 ч. л. красного перца
  • Заливка:
  • 2 яйца
  • 100 мл сливок
  • 100 мл молока
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха
  • соль, перец по вкусу
  • Ингредиенты:
  • 300 г куриного филе
  • 3 яйца
  • 100 г сыра твёрдого
  • 200 г сметаны
  • 220 г муки
  • 120 г сливочного масла
  • 3 ч.л. разрыхлителя
  • 1-2 ч.л. сухих трав
  • 1 ч.л. карри
  • соль по вкусу
  • Ингредиенты:
  • 1 упаковка слоеного теста
  • 400 г твердого сыра
  • 200 г творога
  • 5 яиц
  • помидоры для украшения
  • соль, перец по вкусу
Сырный пирог в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 100 г сыра
  • 150 г муки
  • 2 ст.л. майонеза
  • 1 ст.л. пpованских тpав
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 80 г сливочного масла
  • зелень по желанию
Сырные лепешки
Алеся
Алеся
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250 мл кефира
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соды
  • 200 г тертого сыра
  • 360 г муки
  • растительное масло для жарки
  • по желанию для начинки:
  • сыр
  • тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски)
Сырные круассаны
Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мука - 400 г
  • Молоко - 40 мл
  • Дрожжи сухие - 1.5 ч.л. или прессованные - 30 г
  • Масло растительное - 50 мл
  • Яйцо - 2 шт
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Масло сливочное - 40 г
  • Простокваша - 180 мл
  • Сыр - 200 г
  • Кунжут для посыпки
  • Тесто:
  • 200-250 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соли
  • 80 мл растительного рафинированного масла
  • 80 мл воды (кипятка)
  • Начинка:
  • 300 г баклажан
  • 50 г адыгейского сыра
  • 150 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • укроп, петрушка
  • соль, перец по вкусу
  • 2 ч.л. кунжута для посыпки
  • Ингредиенты:
  • 130 г сливочного масла
  • 300 г муки
  • примерно 1 ч. л. соли без горки
  • 1 яйцо
  • 80 мл молока
  • 0,5 ч. л. уксуса
  • Начинка:
  • 1 помидор
  • болгарский перец
  • цукини
  • салями
  • половина шарика моцареллы
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • зелень (например тимьян, базилик, шпинат)
Галета с помидорами и моцареллой
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 130 г сливочного масла
  • 300 г муки
  • соль по вкусу
  • 1 яйцо
  • 80 мл молока
  • 0,5 ч. л. уксуса
  • Начинка:
  • 3 помидора
  • сыр моцарелла
  • чеснок
  • прованские травы по вкусу
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • зелень (например тимьян или базилик)
Томатный кекс с сыром
Алеся
Алеся
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 190 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 70 мл подсолнечного масла
  • 130 мл молока
  • 100 г твердого сыра
  • 150 г сыра Фета
  • 140 г томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло для жарки
  • соль, перец черный
  • Ингредиенты:
  • 200 г творога
  • 200 г твердого сыра
  • 120 г муки (4 ст.л.)
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. сахара
Сырное печенье
Виктория
Виктория
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 100 мл воды
  • 25 г. сливочного масла
  • 70 г. муки
  • 1 яйцо
  • 80 г. твердого сыра
  • 1/4 ч.л. соли
  • Ингредиенты:
  • слоеное дрожжевое тесто
  • ветчина
  • сыр
  • кунжут
  • яйцо
Фокачча с сыром
Виктория
Виктория
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 350 г муки
  • 180 мл теплой воды
  • 12 г свежих дрожжей (4 г сухих)
  • 1 ст.л растительного масла
  • 50 г тертого сыра
  • 1 ч.л. соль
  • 1 ч.л. сахар
  • Розмарин, базилик, орегано по желанию
Ачма в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • лаваш тонкий
  • 250 г сыра адыгейского или сулугуни
  • 0,5л кефира
  • 2 яйца
  • 50гр сливочного масла
  • зелень
  • Ингредиенты:
  • 2 пакетика быстродействующих дрожжей
  • 1/2 ст. теплой воды
  • 1/2 ст. молока
  • 5 ст. муки
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 2 1/2 ст. сыра Чеддер
  • 2 ч. л. соли
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 400г творога
  • 100г сыра
  • немного разрыхлителя или соды
  • соль
  • 1 ч.л сахара (если творог кисловат)
  • растительное масло
  • 4 ст.л без горки муки
Закусочные сырные эклеры
Tat.jana
Tat.jana
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250 мл молока
  • 60 г сливочного масла (или маргарина)
  • 200 г муки
  • 0,5 ч.л. соли
  • 4 яйца
  • 100 г тертого сыра
  • 4 ст.л. сливок 30% (я влила 50мл)
Сырные крекеры
Ariadna_Lev
Ariadna_Lev
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • масло сливочное - 100 г.
  • мука - 100 г.
  • желток - 1 шт
  • сыр твёрдый - 100 г.
Сырные спиральки
kotenochek222
kotenochek222
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 яичный желток
  • 400 гр. слоеного теста
  • твердый сыр
  • растительное масло
  • тесто:
  • 100 грамм муки
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 яичный желток
  • 100 грамм жёлтого твердого сыра
  • 40 грамм сливочного масла
  • соль по вкусу
  • Для украшения:
  • кунжутные семечки по вкусу
Это может быть интересным!
Вверх