Клубнично-сливочный десерт

30 минут

5 и более порций

Нам понадобится:
400 г. клубники
100 мл. сливок 10-20% жирности
15 г. желатина
сахар по вкусу

Виктория 435703

В летний ягодный сезон можно легко обойтись без конфет и шоколада, заменив их вкусными и полезными ягодными десертами.

Клубнично-сливочный десерт - это один из вариантов полезной сладости. Для уменьшения калорийности сливки можно заменить молоком, сахар мёдом, или если ягоды сладкие, то можно обойтись и без дополнительной сладости. Также вместо клубники можно использовать любую другую ягоду: вишни, черешни, малину, черную смородину. Экспериментируйте, сезон ягод так скоротечен, успейте насладиться ягодными десертами.

1. Клубнику вымыть и удалить плодоножки.

2. Пюрировать клубнику блендером или перетереть через сито.

3. Добавить сахар и 50 мл. сливок.

4. В оставшихся 50 мл. сливок развести желатин, как указано в инструкции на упаковке.

5. Сливочно-клубничную массу поставить на плиту и нагреть до горячего состояния (кипятить не надо). Влить разведенный в сливках желатин и перемешать до однородности.

6. Разлить массу по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания.

7. Десерт готов.
Приятного аппетита!