Куриный рулет с яйцом и сыром

1 час

5 и более порций

Нам понадобится:
1 кг куриного фарша
2-3 вареных яйца
1 сырое яйцо
лук зелёный
150 – 200 г сыра
соль, перец, специи
1 ст.л. растительного масла.

Виктория 435703

Куриный рулет с яйцом и сыром - это очень вкусное блюдо, которое можно есть и в горячем и в холодном виде. Тонкий слой фарша с румяной корочкой, нежная начинка и аромат специй!!

К куриному фаршу добавить одно сырое яйцо, порубленный зелёный лук, соль, перец и специи. Перемешать.

На рабочей поверхности расстелить лист пергаментной бумаги и смазать его растительный маслом.

На пергамент выложить фарш, разровнять, чтобы получился прямоугольник 20х30 см и толщиной 1-1,5 см. Вдоль по центру фарша полосой выложить сыр,

на сыр выложить вареные яйца. Яйца можно разрезать пополам или оставить целыми. Можно взять перепелинные яйца.

С помощью пергамента скрутить рулет так, чтобы яйца и сыр оказались в середине куриного фарша. Подвернуть края пергамента и уложить в форму для выпечки хлеба.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут. Готовому рулету дать чуть остыть, удалить пергамент.

Подавать куриный рулет с яйцом и сыром на стол нарезая порционными кусочками.

Приятного аппетита!