| Коллекция авторских кулинарных рецептов yummybook.ru. |
Мягкое домашнее печенье на сметане
- Нам понадобится:
- Мука – 2 – 2,5 ст.
- Сахар – 150 г.
- Куриное яйцо – 1 шт
- Сметана – 150 г.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 щепотка
- Какао – 1 ч.л.
Выпечка на сметане очень нежная и вкусная. Сегодня предлагаю вам приготовить мягкое домашнее печенье на сметане. Рецепт очень простой, а ингредиенты для его приготовления всегда найдутся на кухне.
1. Подготовить все ингредиенты.
2. Куриное яйцо взбиваем с сахаром до полного растворения сахара. Добавляем сметану, соду и соль и еще раз хорошо взбиваем.
3. Порциями добавляем просеянную муку и какао-порошок, перемешиваем с помощью миксера.
4. Когда добавили почти всю муку, вымешиваем тесто руками до мягкого эластичного состояния, формируем из него шар, помещаем в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
5. Вынимаем тесто из холодильника, раскатываем пласт толщиной примерно 1 см и с помощью формочек или стакана вырезаем из теста печенье.
6. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него печенье. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Когда печенье зарумянилось – оно готово.
7. Печенье, приготовленное по этому рецепту, долго не черствеет, остается мягким и вкусным. Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!