Отбивная свинина в слоеном тесте

1. Мясо порезать вдоль волокон пластами сантиметра по 1,5-2 шириной.

2. Каждый кусок мяса хорошо отбить с двух сторон

3. Слоеное без дрожжевое тесто раскатать в тонкий пласт.

4. Кусок мяса натереть солью, чесноком, положить на край теста. Полить соком чеснока (через пресс для чеснока).

5. Отрезать необходимое количество теста. Теста должно хватить для заворачивания мяса.

6. Защипать тесто по краям.

7. Если кусок большой, разрезать по середине.

8. Защипать края.

9. Выложить на смазанный маслом противень, процедуру повторить с каждым куском мяса.

10. Выпекать в разогретой духовке 50-60 минут, при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!!!