Панкейки на йогурте

2 порции

Нам понадобится:
125 мл. йогурта
4 ст.л. муки
щепотка соли
0,5 ч.л. разрыхлителя
сахар по вкусу
1 яйцо
растительное масло для жарки

Виктория 435703

Панкейки (pancake) - американские оладьи, сытный и вкусный завтрак для всей семьи.

1. Соединить йогурт, муку, яйцо, сахар, разрыхлитель, соль и слегка взбить венчиком. У меня йогурт без наполнителей, можете использовать фруктовый йогурт, вкус получается другой. Количество сахара зависит от сладости йогурта и вашего вкуса.

2. Разогреть сковороду, немного смазать растительным маслом. Я смазывала только перед выпечкой первого панкейка. Выложить тесто (примерно 2 ст.л.) и разровнять, придавая круглую форму.

3. Жарить с двух сторон, пока панкейк не подрумянится.

4. Подавать панкейки горячими с джемом, мёдом, ягодами.
Приятного аппетита!