← Вернуться к рецепту
Коллекция авторских кулинарных рецептов yummybook.ru.
Рецепт взят с кулинарного сайта YummyBook.ru

Пасторма из куриной грудки

Пасторма из куриной грудки
1 час
5 и более порций
  • Нам понадобится:
  • Грудка куриная 1 шт.
  • Молоко 500 мл.
  • Соль 2 ст.л.
  • Чеснок 4 зубка
  • Паприка молотая 2 ст.л.
  • Хмели-сунели 1 ст.л.
Olaf
Olaf 7083

Пасторма из куриной грудки это невероятно нежное, сочное и очень вкусное блюдо, которое еще и очень просто приготовить.
Итак, начинаем…

Пасторма из куриной грудки - шаг 1

1. Удалить жир и пленки

Пасторма из куриной грудки - шаг 2

2. Соль залить молоком

Пасторма из куриной грудки - шаг 3

3. Размешать до полного растворения

Пасторма из куриной грудки - шаг 4

4. Залить филе и оставить в холоде на час

Пасторма из куриной грудки - шаг 5

5. Смешать специи

Пасторма из куриной грудки - шаг 6

6. Добавить чеснок

Пасторма из куриной грудки - шаг 7

7. Филе обсушить

Пасторма из куриной грудки - шаг 8

8. Обвалять в специях

Пасторма из куриной грудки - шаг 9

9. Обвязать шпагатом

Пасторма из куриной грудки - шаг 10

10. Запекать сорок минут при температуре 200°
Приятного аппетита!