| Коллекция авторских кулинарных рецептов yummybook.ru. |
Пышные лепешки на кефире
- Нам понадобится:
- 200 мл кефира
- 2 куриных яйца
- 500 гр пшеничной муки
- 1 пачка разрыхлителя
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка соли
- 50 мл растительного масла
Простой рецепт лепешек на кефире. Это очень вкусно, просто и экономно! Лепешки на сковороде - это отличный завтрак или перекус. Можно подавать как отдельное блюдо, а также к первым блюдам.
1. В миску вливаем 200 мл кефира.
2. Добавляем 2 куриных яйца.
3. 50 мл растительного масла.
4. 1 ч. ложку соли.
5. 2 ст. ложки сахара.
6. Тщательно перемешиваем.
7. Добавляем 1 пачку разрыхлителя.
8. Затем просеиваем в смесь 500 гр пшеничной муки ( может понадобится немного больше).
9. Замешиваем тесто.
10. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут.
11. Рабочую поверхность присыпаем небольшим количеством муки. Тесто разделяем на несколько частей.
12. Каждый кусочек теста раскатываем толщиной приблизительно 6-7 мм.
13. На каждой лепешке делаем небольшие надрезы.
14. Обжариваем на растительном масле на среднем огне.
15. Обжариваем лепешки до золотистого цвета с обеих сторон.
16. Лепешки на кефире готовы! Приятного аппетита!