Спагетти с бататом

30 минут

2 порции

Нам понадобится:
200 г. батата
100-110 г. сухих спагетти
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сухого розмарина
соль по вкусу
1 ст.л. мелко натёртого пармезана

Виктория 435703

Спагетти с бататом - это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для украшения вашего стола в будние дни. Сладость батата, аромат розмарина и вкус пармезана придают блюду очень интересный вкус. При желании можно добавить поджаренных кедровых орешков.

1. Батат нарезать кубиками, посолить, посыпать розмарином, полить оливковым маслом и перемешать.
Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов до готовности, примерно 20-30 минут.

2. Спагетти отварить до готовности следуя инструкции на упаковке.
Слить воду. Добавить оливковое (или сливочное) масло и перемешать.

3. В миске соединить запечённый батат и спагетти. Добавить натёртый на мелкой тёрке пармезан и перемешать.
Приятного аппетита!