| Коллекция авторских кулинарных рецептов yummybook.ru. |
Торт из печенья "Oreo"
- Нам понадобится:
- "Oreo" печенье 8 шт. (по желанию можно больше)
- Тесто:
- 180 г муки
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 150 мл молока
- 80 мл подсолнечного масла
- 160 мл горячей воды
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 60 г какао
- Крем:
- 500 г сыра Маскарпоне
- 130 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
Так как я очень люблю печенье "Oreo", решил приготовить торт из печенья "Oreo". Торт получился мега вкусным и просто невероятно красивым!
Друзья, обязательно посмотрите, как мы готовим этот потрясающий торт из печенья "Oreo" :)
1. Отделите крем от печенья "Oreo" (посмотрите видео-рецепт как мы это делаем). Печенье измельчите в крошку.
2. Для приготовления коржей соедините муку с какао, разрыхлителем теста, сахаром. Затем добавьте подсолнечное масло, молоко и яйца. На небольшой скорости миксером либо вручную, соедините все ингредиенты до однородной консистенции. Теперь влейте горячую воду и осторожно тесто перемешайте.
Добавьте измельченное печенье "Oreo". Размешайте.
3. Чтобы получились два ровных коржа, разделите тесто на 2 части. Мы используем форму диаметром 18 см, предварительно низ застелив пергаментной бумагой. По очереди при температуре 180°С испеките оба коржа по 30 мин.
4. Для приготовления крема миксером взбейте мягкое сливочное масло, затем добавьте сахарную пудру, крем печенья "Oreo" и сыр Маскарпоне. Все вместе взбейте миксером.
5. 1/3 частью крема смажьте нижний корж, затем выложите поверх второй корж. Остальным кремом смажьте верх и бока торта.
В видеорецепте бока торта мы присыпали крошкой печенья. По желанию, верх торта можно украсить половинками печенья "Oreo".