| Коллекция авторских кулинарных рецептов yummybook.ru. |
Лаваш с сыром на решётке для гриля
- Нам понадобится:
- 4 листа тонкого лаваша
- 300 г сыра
- 1 яйцо
- зелень
- 3-4 ст.л. домашнего майонеза
- соль, перец по вкусу
- По желанию:
- жареные грибы, кетчуп, колбаса
Что вы обычно жарите-печёте на пикнике кроме шашлыков? Колбаски, картошку? А пробовали поджарить лаваш с сыром? Получается очень вкусная закуска: откусываешь тонкий хрустящий румяный лаваш, а внутри тянется нежный расплавленный сыр. Есть только обязательное условие: есть лаваш надо горячим, чтоб сыр тянууулсяяяя. Вкусно!
1. Сыр натереть на крупной тёрке.
2. Добавить яйцо, соль, перец, майонез и мелко нарубленную зелень.
3. Всё перемешать.
Начинку для лаваша я заготавливаю дома и на пикник беру уже готовую.
4. Лист лаваша разделить на две части. На каждую часть выложить 2-3 столовых ложки сырной массы, разровнять и завернуть лаваш конвертиком.
Не стоит заворачивать конвертики заранее, так как от начинки лаваш размякнет и не получится хрустящей корочки. Готовьте непосредственно перед тем, как выкладывать не решетку.
5. Переложить лаваш на решетку для гриля и запекать на углях по пять минут с каждой стороны.
6. Подавать лаваш надо горячим, с пылу-с жару, поэтому готовить их лучше сразу после шашлыков.
Приятного аппетита!