Салат-намазка на бутерброды

10 минут

2 порции

Нам понадобится:
свекла вареная 2 -3 шт.
огурец маринованный или соленый 3 шт.
чеснок 2 зубчика
майонез 1 ст. л.

vishenka 11099

Такой салат можно использовать для перекусов, просто намазать на кусочек черного хлеба.

Он может быть хорошим дополнением к кусочку вареного мяса или сосиске.

Также подобный бутерброд хорошо сочетается с куриными бульонами

1. Количество ингредиентов весьма условно, т. к. размер свеклы может быть разным и салат можно скорректировать по своему вкусу.
Огурцы добавят приятную кислинку, а чеснок даст остроту.

2. Остывшую свеклу, очистить, натереть на крупной терке.

Совет

Свеклу лучше запекать в фольге в духовке. Ненужно делать это специально. Если Вы что-то запекаете в форме, то подложите, "за компанию", на сетку упакованную свеклу.

3. Огурцы нарезать кубиком.

Чеснок натереть на терке или порубить ножом.

4. Соединить свеклу, чеснок, огурцы и заправить майонезом.

5. Подавать со ржаным хлебом (Дарницким, Бородинским или Демидовским).

Приятного аппетита!