Путешествуем по праздничным столам разных стран

Рождественские каникулы – это не только множество подарков, но и изобилие вкусной праздничной пищи. У каждого народа этот праздник отмечают по-своему, и так же в каждой стране есть свои традиционные рождественские блюда. Давайте попутешествуем  "по праздничным столам"  и отведаем блюда разных европейских стран. Итак, в дорогу!

Франция

Рождественское полено - традиционный французский десерт, обычно его подают вместе с шампанским. Украшают рождественское полено так, чтобы оно не отличалось от настоящего упавшего полено.  Его посыпают «снегом» из сахарной пудры, а рядом «растут» грибы из безе.

French-christmas1.jpg

icebox-yule-log22.jpg

Основное блюдо на рождественского стола - жареный гусь, фаршированный каштанами, индейка, говядина или ягненок. Декабрь во Франции - месяц кровяных колбас. К этому месяцу заранее откармливают индеек и гусей, режут свиней и готовят колбасы.

Праздничный стол в канун Рождества обычно состоит из семи блюд: суп с чесноком и шалфеем, жареная рыба, шпинат или треска, улитки, маслины, цветная капуста, сельдерей в анчоусном масле. Традиционные блюда французов на Рождественские и Новогодние праздники -  это жареный гусь, кровяные колбасы, горох, чечевица, фасоль, каштаны, орехи, сладости.

christmas-roast-goose-by-Artem-Mykhailichenko-via-fotolia.jpg

Перу

В Перу на празднования Рождества, в церквях на протяжении всего декабря, можно бесплатно получить печенье и чашку горячего шоколада. Средства на такие угощения берутся из пожертвований местных жителей.

4dcbefd3f4ab0a71c7820ea90a5b8b6e.jpg

Литва

Праздничное застолье начинается с появлением на небе первой звезды. Мяса на столе не должно быть, только рыба и соленые овощи.

Испания

В Рождество на столе у испанцев больше всего блюд из морских продуктов, а десерт состоит из марципанов и сладостей из яичных белков, меда, жареного миндаля и сахара.

Christmas-food.jpg

В новогоднюю ночь все испанцы выходят на центральную площадь города есть виноград.

Необходимо успеть съесть по двенадцать виноградин под бой часов. По одной ягоде - за каждый из прошедших месяцев. До похода на площадь, испанцы уже успевают ублажить себя бараниной или индейкой.

Аргентина

В  Аргентине Рождественский вечер обычно начинается с мяса -  жареного павлина, говядины, свинины или индейки. У каждой хозяйки свой рецепт пирога со своей, неповторимой начинкой. На десерт аргентинцы любят сладкие пудинги.

Германия

В Германии Рождественским блюдом считается жареный карп или гусь и тушеные овощи. На десерт немцы предпочитают кекс с орехами и цукатами, присыпанный сахарной пудрой - штоллен.

5597-3-large.jpg

Польша

Поляки, после длительного поста, находят радость в рыбных блюдах. На новогоднем столе поляка обязательно должно быть 12 блюд (по числу апостолов и месяцев). Мясо на столе нет, только рыба - карп или щука. На десерт едят сладкий хлеб с медом и маком.

Англия

Традиционный жареный гусь чаще всего уступает место индейке или ростбифу. Какое же Рождество, если нет ростбифа с кровью? Но в любви к гарнирам, как и хлебному соусу, британцы сохраняют старую традицию. На десерт готовят Рождественский пудинг с орехами и сухофруктами.

Oxwell-Co1.jpg

Италия

Традиционными блюдами рождественского стола являются итальянские закуски ассорти, жареное мясо, пасты и вино. В Сочельник на каждом итальянском столе обязательно находится семь блюд: белая фасоль, чечевица, турецкий горох, капуста, бобы с медом, сваренный в миндальном молоке рис, и макароны с сардинками в соусе из грецких орехов.

В Новогоднюю ночь итальянцы с давних времен по традиции ставят на стол сладости с медом, орехами.

Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Также рекомендуем
Марципан
Администратор YummyBook.ru
E-mail для связи: [email protected]
  • Записей в блоге: 136
  • Подписчиков: 86
  • Последняя активность:
    29 января 2020 0:13
Личное сообщение
Вверх