Журнал Forbes показал ТОП-10 самых полезных кухонь мира.
Все мы, когда то приходим к мысли, что еда должна быть и полезной, а не только вкусной. В основу рейтинга вошли показатели продолжительности жизни и здоровья людей. На эти показатели, влияет менталитет, образ жизни и конечно же пища..
1. Япония
Япония заняла первое место. В этой стране ожирением всего 1, 5% населения, а средний срок жизни японцев составляет 82 года. Свежие морепродукты, водоросли, овощи, соя — обычная пища японцев. Еще один основной момент — не в традициях японцев переедать, они встают из-за стола с легким чувством голода.
2. Сингапур
Второе место занял Сингапур. Средняя продолжительность жизни там — также 82 года, и полнотой страдают всего — 1.8%. Основные составляющие местной кухни — овощи, рис и рыба. Мяса в Сингапуре практически не едят, а на сладкое любят есть тропические фрукты или легкие десерты из них.
3. Китай
Китай на третьем месте, 2/3 пищи китайцев состоит из овощей, фруктов, бобовых, с добавлением разнообразных трав и специй. Любовь китайцев к сильно прожаренным продуктам мешает им увеличить срок жизни более 73 лет. Полных людей среди китайцев — менее 1.8%.
4. Швеция
Четвертое место заняла северная страна Швеция. Люди в ней живут до 81 года, а полных жителей — 11%. Такие неплохие показатели объясняются питанием: молочные продукты, рыба, ягоды. Рыба полезна для сердца, а ягоды — хороший антиоксидант. Плюс к пище - зимние виды спорта!…
5. Франция
Странно видеть Францию на 5-м месте, зная любовь французов к выпечке и мясу, шоколаду и сыру. Средняя продолжительность жизни французов 81 год, а людей страдающих ожирением совсем немного — 6.6%.
6. Италия
Италия в этом рейтинге заняла — 6-е место. Ведь всем известно, что, итальянцы любят не только пасту и мясо, а разбираются и в морепродуктах, овощах и оливковом масле. Поэтому и такой результат: средний итальянец живет — 80 лет, полных жителей — 13%.
7. Испания
В Испании любят оливковое масло. Меню испанцев состоит из даров моря, овощей и фруктов. Жители Испании не увлекаются жареной пищей, предпочитают её тушить. Вот поэтому они живут до 80 лет, а полных людей среди них — 16%.
8. Южная Корея
В кухне Южной Кореи, как известно, небольшое содержание жиров. Основные блюда — рыба, лапша, овощи. Мяса, средний кореец, съедает за год в 5 раз меньше, чем средний американец.
9. Израиль
Продолжительность жизни израильтян — 81 год, правда, много людей страдающих ожирением — 24%. В кухне страны преобладают бобовые и овощи с добавлением оливкового масла. Сами же израильтяне уверяют, что причина полезности их пищи в ее кошерности.
10. Греция
На последнем месте рейтинга - Греция, ее кухня состоит из овощей, бобовых, легких сыров. Средняя продолжительность жизни жителей Греции - 80 лет, но лишний вес имеет четверть населения.
России тут нет:))