Силикон на кухне

У большинства людей силикон ассоциируется только с техническими изделиями, но в последние годы силикон стал также и частью кухонной утвари, а для женщины хорошим помощником.

Силиконовые формы для выпекания приобрели огромную популярность у кулинарных любительниц. Попробовав хоть раз использовать силикон в кулинарном процессе, вы навсегда останетесь его верным поклонником.

Конечно, речь идет только о качественных силиконовых изделиях. Почему-то у разных производителей и силикон разный и изделия из него получаются разные. Поэтому чтобы выяснить, подходит ли вам та или иная формочка, купите что-то их маленьких формочек, на пробу. Не помешает воспользоваться советом продавца или мнением тех, кто уже пользуется с силиконом. Какая же силиконовая продукция сейчас имеется?

Конечно же — это разнообразные формы для тортов, круглые, сердечками, овальные, звездочками, прямоугольные, розочками и многое другое. Много видов форм для кексов и маффинов, с дыркой внутри и без неё, а также формы для разных видов печений.

Коврик

Очень необходимая вещь на кухне — силиконовый коврик. Размеры его бывают разные, необходимо подобрать такой размер, чтоб он занимал весь противень. Тогда будет очень удобно тесто раскатывать прямо на силиконовом коврике и потом вместе с ковриком переносить кулинарное изделие на противень.

Силиконовый дуршлаг

Очень полезная вещь, во-первых, занимает мало места: его можно сложить гармошкой, а если он вам понадобился, то просто его разложите, и он будет готов к выполнению своей функции. Силиконовый дуршлаг не деформируется при складывании и раскладывании.

Нити

Бывают еще и силиконовые нити. Для чего они нужны? Они очень удобны при приготовлении разных рулетов из мяса, курицы, рыбы. Вы просто скрепляете рулет нитями из силикона и готовите. В этом случае рулет низачто не развалится.

Необходимая и очень удобная не кухне вещь — это кисточка для смазывания. Такие кисточки, оказывается, уже тоже делают из силикона.

Существуют также и силиконовые формочки для льда, для поджаривания яичницы и даже пароварки, скалки, венчики, прихватки. 

Тефлоновые формочки для выпечки и сковороды? Прошлый век! Сегодня на кухне царит посуда из силикона.

Такая посуда удобна, прочна, эластична и выдерживает высокую температуру. Силиконовая посуда предназначена для приготовления блюд в микроволновых печах, духовках и запекать продукты на аэрогрилях. 

В силиконовой посуде, в отличие от сковородок, пищу можно замораживать. Силикон - материал, который не ржавеет, не крошится и не взаимодействует ни с горячими, ни с холодными продуктами.

Из силиконовой посуды не трудно вынуть приготовленное блюдо - достаточно просто выгнуть мягкий силикон в другую сторону. Гладкая поверхность силикона имеет естественные антипригарные свойства.

Но самое удобное в том, что после использования, силиконовую форму можно свернуть и она не сомнется и не порвется, а развернув примет свой первоначальный вид. Изделия из силикона, при правильной их эксплуатации, могут прослужить очень долго.