Запеченая брюссельская капуста в глазури терияки

На 4 порции понадобятся следующие ингредиенты:

0,7 кг брюссельской капусты;

3 ст. л. оливкового масла;

1 ст. л. бальзамического уксуса;

морская соль — по вкусу;

свежемолотый перец — по вкусу.

Ингредиенты для глазури терияки:

50 г саке;

1/4 ст. соевого соуса;

50 г коричневого сахара;

1 ст. л. рисового уксуса;

1/2 ст. л. свежего натертого имбиря.


Способ приготовления: 1. Разогреть духовку до 180° С. 2. Очистить брюссельскую капусту от верхних листьев, обрезать концы, затем разрезать капусту пополам, более крупную разрезать на 4 части, для равномерного приготовления. 3. В большой миске перемешать вместе оливковое масло, бальзамический уксус, соль и свежемолотый черный перец. Затем добавить брюссельскую капусту и хорошо перемешать. 4. Слегка смазать маслом противень, затем разложить брюссельскую капусту срезом вниз. Запекать в духовке в течение 15 мин., затем перевернуть на другую сторону и запекать еще в течение 10-15 минут или до тех пор, пока капуста слегка не подрумянится. 5. В то время как брюссельская капуста запекается, нужно сделать сделать глазурь терияки: смешать ингредиенты в миске и размешивать до тех пор, пока коричневый сахар полностью не растворится. Затем перелить в небольшую кастрюлю и довести до кипения на сильном огне. Готовить в течение 5 минут, постоянно помешивая, затем снять с огня. 6. Когда брюссельская капуста будет готова, полить ее глазурью терияки. Подавать теплой.

Текст взят с шикарного BroDude.ru

Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Также рекомендуем
  • Марципан
    Марципан
    Мы все знаем, как выглядят и какие на вкус привычные для нас овощи: картофель, капуста, огурцы… Но на планете много овощей, о которых мы и не слыхали, а если и слыхали, то не пробовали на вкус. Давайте познакомимся с некоторыми из них. Мангольд Мангольд – чудо-овощ, широко используется в кулинар...
  • Инна Тищенко
    Инна Тищенко 841
    Сегодня я готовлю домашние сухарики. Приготовленные сухарики по этому рецепту получаться ароматными, очень вкусными, и хрустящими, а самое главное они совершенно натуральные, без вредных добавок. Можно их подать к супу, приготовить с ними какой-то салат, подойдут они и под пиво. Для приготовления...
  • Марципан
    Марципан
    Летом утолить голод не калорийной пищей очень просто: фрукты, ягоды, зелень, овощи, выбирайте на свой вкус. Предлагаем вам 10 способов перекусов самыми вкусными и полезными продуктами. Ягоды: черника, вишни, клубника, малина… Минимум калорий и масса полезных витаминов. Йогурт с ягодами или заморож...
99
GuRiI
Аня
  • Рецептов: 1
  • Записей в блоге: 1
  • Последняя активность:
    21 июля 2018 12:20
Личное сообщение
Вверх