1. Отделить белки от желтка и взбить в достаточно плотную пену (у меня поднялось больше половины).
Шаг 2
2
2. Добавить сахар, творог, ванилин (у меня был апельсиновый сахар) взбить.
Шаг 3
3
3. Добавить желток, муку (частями).
Шаг 4
4
4. Вот приблизительно такое тесто получается (не жидкое и не крутое).
Шаг 5
5
5. Выложить на противень (близко не сажайте) в разогретую духовку 200 градусов на 10-15 мин. За 3 минуты до готовности убавьте до 180 градусов, а за минуту просто выключить. И самое главное(!) не открывайте духовку сразу дайте остыть чуть-чуть.
Какие пушистые сырники, класс! Спасибо за рецепт! А как это "апельсиновый сахар"?
А продаётся в пакетиках с корицей,с лимонной и апельсиновой цедрой ,фасовка по 15-25гр
Спасибо, надо будет обратить нимание в супермаркетах
Посмотрите,с ними вкус привычных блюд меняется координально
Ой,не то фото... на первом цедра,а вот сахар