Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Первые блюда

Первые блюда - Вегетарианские рецепты - 28 рецептов

Рецептов на страницу:

Томатный суп с кускусом и чечевицей

Томатный суп с кускусом и чечевицей
  • Ингредиенты:
  • 700 г помидор
  • 100 г красной чечевицы
  • 100 г кускуса
  • 1 луковица
  • 3-4 зубка чеснока
  • перец чили по вкусу
  • 1 сладкий перец
  • 1 ч.л. зиры
  • соль, перец по вкусу
  • зелень
  • растительное масло
  • 1,5 л воды

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре
  • Ингредиенты:
  • 800 г помидоров в собственном соку
  • 2 крупные луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • зелень по вкусу (чем больше, тем вкуснее)
  • соль, перец
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Суп-пюре из нута с тыквой

Суп-пюре из нута с тыквой
  • Ингредиенты:
  • 100 г нута
  • 4 картофелины
  • 3 морковки
  • 1 луковица
  • 50 г тыквы
  • зелень
  • соль, перец
  • оливковое масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков
  • Ингредиенты:
  • 4 небольших кабачка
  • 2 луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 150 мл 21% сливок
  • соль, перец
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • оливковое масло
  • зелень

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Ароматный овощной суп-пюре

Ароматный овощной суп-пюре
  • Ингредиенты:
  • лук порей - белая часть (можно заменить на репчатый)
  • морковь - 2 шт
  • перец болгарский - 1 шт.
  • сельдерей (корень) - 0.5 шт.
  • кабачок (маленький) - 1 шт.
  • картофель - 2 шт.
  • соль, перец, приправы и растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Тыквенный суп-пюре с имбирем

Тыквенный суп-пюре с имбирем
  • Ингредиенты:
  • 800 г тыквы
  • 300 г моркови
  • 200 г лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 3-5 см корня имбиря
  • 200 мл сливок 20%
  • соль по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Холодник по-белорусски (Свекольник)

Холодник по-белорусски (Свекольник)
  • Ингредиенты:
  • свекла
  • картофель
  • огурцы
  • зеленый лук
  • яйца
  • укроп
  • соль
  • уксус (я заменила лимонной кислотой)
  • сахар
  • сметана

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Гаспачо

Гаспачо
  • Ингредиенты:
  • 1 кг помидор
  • 1 крупный болгарский перец
  • 4 средних огурца или 1 большой
  • 4 крупных зубчика чеснока
  • 2 ч.л. красного винного или хересного уксуса (у меня яблочный)
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • листики базилика по желанию

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Свекольник. Холодный борщ.

Свекольник. Холодный борщ.
  • Ингредиенты:
  • картофель вареный - 4 шт
  • морковь вареная - 2 шт
  • огурец свежий - 4 шт
  • яйцо вареное - 4 шт
  • колбаса докторская - 300-350 г
  • зелень (укроп, петрушка, лук...) - по вкусу, я кладу не жадничая
  • свекла маринованая - 1 банка (500 г)
  • Сметана - для заправки супа
  • Квас - по вкуск
  • соль, перец - по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: poliushka

Кукурузный суп в мультиварке

Кукурузный суп в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 1 черешок сельдерея
  • 1 луковица
  • 1,5 ст. л. муки
  • 700 мл молока
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • зеленый лук
  • соль, перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 150 г замороженной кукурузы
  • 150 г замороженного горошка
  • сливочное масло

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Суп-пюре из лесных грибов

Суп-пюре из лесных грибов
  • Ингредиенты:
  • Лесные грибы: сушеные - горсть
  • замороженные - 300-400 г
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Лук- 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Специи:
  • тимьян, кориандр, лавровый лист (по желанию), перец горошек, соль.
  • Растительное масло.

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Молочный суп "Дружба" с сыром из мультиварки

Молочный суп Дружба с сыром из мультиварки
  • Ингредиенты:
  • Рис - 0,5 мультистакана
  • Гречка - 0,5 мультистакана
  • Молоко - 4 мультистакана
  • Вода - 4 мультистакана
  • Сахар - 1 ст. л. (количество можно уменьшить или увеличить)
  • Соль - на кончике ножа
  • Сливочное масло - 15 г.
  • Сыр - 100 г.

Рецепт добавлен |Автор: Вер@

Суп с клецками

Суп с клецками
  • Ингредиенты:
  • 2 л любого бульона
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • растительное масло
  • соль, перец
  • Клецки:
  • 50 мл молока
  • 150 г муки
  • 1 яйцо

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Нарядный зимний суп: тыква с имбирем

Нарядный зимний суп: тыква с имбирем
  • Ингредиенты:
  • Тыква, около 500 г.
  • 1 средняя морковь
  • 2 средних картофелины
  • Корень имбиря 2-3 см
  • 1/2 небольшой луковицы
  • 200 г. сливок (мой вариант - вегетарианский, вместо сливок - соевое молоко)
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для обжарки овощей
  • Вода, около 500 г.

Рецепт добавлен |Автор: Verba

Суп-пюре из кабачков цукини

Суп-пюре из кабачков цукини
  • Ингредиенты:
  • картофель
  • кабачки цукини
  • лук репчатый
  • соль, специи по вкусу;
  • немного сливочного или оливкового масла
  • 2 ст. л. сливок и томатного соуса (для вкуса и украшения).

Рецепт добавлен |Автор: Juli88

Овощной суп-пюре

Овощной суп-пюре
  • Ингредиенты:
  • 500 г. картофеля
  • 1 средний кабачок
  • 1 луковица
  • 2 больших моркови
  • шпинат
  • 100 г. брокколи
  • соль, перец, специи

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Суп из шиитаке

Суп из шиитаке
  • Ингредиенты:
  • 20 г грибов шиитаке
  • картофель
  • 1 морковь
  • 1 стебель лука порей
  • 12 кубиков сыра тофу
  • 40 мл соевого соуса
  • лавровый лист
  • соль
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Польский хлебный суп с сыром

Польский хлебный суп с сыром
  • Ингредиенты:
  • 6 ломтиков черствого ржаного хлеба
  • 1 л овощного бульона
  • 150 г острого твердого сыра
  • 230 мл жирного молока
  • 2-3 ст.л.и жирных сливок
  • 4 яичных желтка
  • мускатный орех
  • 2 ст.л. нарезанного свежего укропа или петрушки
  • соль и перец

Рецепт добавлен |Автор: smakoli

Суп из сельдерея

Суп из сельдерея
  • Ингредиенты:
  • Самое главное в данном супчике - сельдерей (корень или стебли).
  • по желанию: помидоры, лук, морковь, зелень, капуста.

Рецепт добавлен |Автор: evharisto

Грибной суп

Грибной суп
  • Ингредиенты:
  • грибы шампиньоны - 500 гр
  • картофель - 7 шт
  • морковь - 2 шт
  • лук - 2 шт
  • лавровый лист - 3 шт
  • соль, перец по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: kotenochek222

Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре
  • Ингредиенты:
  • Тыква - 400 г.
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Сливки - 100 мл.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Тертый сыр, сухарики или тосты

Рецепт добавлен |Автор: Evgenia

Фасолевый суп в мультиварке

Фасолевый суп в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 0,5 ст фасоли (на 2 л мультиварку)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • картофель
  • соль, перец
  • травки-приправки

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Сырный суп с грибами

Сырный суп с грибами
  • Ингредиенты:
  • 3-4 плавленных сырка
  • картофель
  • морковь
  • лук
  • 200 г грибов
  • соль

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Чесночный суп

Чесночный суп
  • Ингредиенты:
  • 3 картофелины
  • 1/2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 600 мл овощного бульона
  • 2 ч. л. крахмала
  • 200 мл сливок
  • 2 ст. л. белого бальзамического уксуса
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • чили, соль и перец
  • зеленый лук

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Суп-пюре из тыквы с сыром

Суп-пюре из тыквы с сыром
  • Ингредиенты:
  • 500 г тыквы
  • 1 луковица
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • 200 г сливок
  • 50 г сыра
  • соль, красный перец
  • корица

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Суп тыквенный с сыром

Суп тыквенный с сыром
  • Ингредиенты:
  • 500-700 г тыквы
  • 50 г сыра твёрдых сортов
  • 1 морковь не крупная
  • 1 картофелина
  • 1 луковица
  • чеснок
  • 100 г сливок не жирных
  • соль, приправы

Рецепт добавлен

Свекольник

Свекольник
  • Ингредиенты:
  • уксус
  • яйцо
  • сметана
  • огурец
  • укроп
  • лук
  • 2-3 свеклы небольших
  • картофель
  • сахар
  • соль

Рецепт добавлен

Холодник

Холодник
  • Ингредиенты:
  • молодой картофель
  • 2 свеклы
  • 2 огурца
  • небольшой пучок щавеля
  • 0,5 л кефира
  • сметана
  • укроп, зеленый лук
  • 1 яйца куриное на порцию
  • соль, сахар

Рецепт добавлен

Рецептов на страницу: