Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Хлеб

Хлеб - 48 рецептов

Рецептов на страницу:

Хлеб без муки в микроволновке

Хлеб без муки в микроволновке
  • Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 125 г творога
  • 4 ст.л. клетчатки
  • 0,5 ч.л. соды
  • соль по вкусу
  • растительное масло для смазывания формы.

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Луковая фокачча с сыром

Луковая фокачча с сыром
  • Ингредиенты:
  • 100 г муки цельнозерновой
  • 150 г муки пшеничной
  • 150 мл теплой воды
  • 1 ч. л сухих дрожжей
  • 0,5 ч. л сахара
  • 1 ч. л. без горки соли
  • 2 ст. л оливкового масла
  • 1 луковица
  • сыр

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Хлеб в микроволновке

Хлеб в микроволновке
  • Ингредиенты:
  • мука - 0,5 кг
  • изюм - 100 гр
  • молоко - 1 стакан
  • сахар 2-3 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • дрожжи -1 пакет (11 гр)
  • слив. масло - 100 гр.
  • яйца - 2 шт
  • шафран - щепотку
  • мак - для украшения

Рецепт добавлен |Автор: Ксюшка Я

Подовый ржаной хлеб

Подовый ржаной хлеб
  • Опара:
  • 50 г свежей ржаной закваски
  • 375 г воды
  • 250 г ржаной муки
  • Тесто:
  • 1 ч.л. соли
  • 250 г ржаной муки

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Ржаной хлеб на закваске

Ржаной хлеб на закваске
  • Закваска:
  • ржаная мука
  • вода
  • Хлеб:
  • 600 г закваски ржаной
  • 150 г воды
  • 150 г ржаной муки
  • 150 г пшеничной муки
  • 35 г мёда
  • 1 ч.л. соли

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Постный хлеб

Постный хлеб
  • Ингредиенты:
  • мука пшеничная - 800 г.
  • мука ржаная - 200 г.
  • вода - 700-750 г
  • соль- 1 ст.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • 40 г. дрожжей (сырых)

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Белый хлеб в мультиварке

Белый хлеб в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 300 мл тёплой воды
  • 540 г муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 50 г растопленного сливочного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сухих дрожжей

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Домашний батон "нарезной"

Домашний батон нарезной
  • Ингредиенты:
  • 145 мл воды теплой
  • 25 г сливочного масла
  • 270 г муки
  • чуть меньше 1 ч.л. соли
  • 1 ст. л. сахара,
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • молоко или желток для смазывания

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Содовый хлеб с изюмом

Содовый хлеб с изюмом
  • Ингредиенты:
  • 420 г муки
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. соли
  • 75 г. изюма
  • 350 мл. пахты

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Хлеб пышный

Хлеб пышный
  • Опара
  • Вода - 200мл
  • Мука - 140 гр
  • Дрожжи сухие - 2 гр
  • Сахар - 24 гр
  • Тесто
  • Вода - 60 мл
  • Мука - 260 гр
  • Масло сливочное - 10 гр
  • Соль - 6 гр

Рецепт добавлен |Автор: Ariadna_Lev

Крестьянский хлеб

Крестьянский хлеб
  • Ингредиенты:
  • 260 г. муки
  • 200 мл. теплой воды
  • 1 ч. л соли
  • 1\2 ст.л сахара
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • сливочное масло для смазывания формы

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Пшеничный хлеб в мультиварке

Пшеничный хлеб в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 500 мл теплой воды
  • 1 пакет сухих дрожжей (1 ст. л.)
  • 1 ст. л. без горки крупной соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 800-900 г. муки
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Грузинский лаваш

Грузинский лаваш
  • Ингредиенты:
  • 300 г. муки
  • 200 мл. теплой воды
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. сухих дрожжей

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Cербский хлеб «Погачице»

Cербский хлеб «Погачице»
  • Ингредиенты:
  • 10 г дрожжи сухие
  • 10 г кунжут белый
  • 100 г маргарин
  • 250 мл молоко
  • 400 г мука пшеничная
  • 1 ч. л. сахар
  • 0.5 ч. л. соль
  • 1 желток для смазки хлеба

Рецепт добавлен |Автор: Ariadna_Lev

Чиабатта из мультиварки

Чиабатта из мультиварки
  • Ингредиенты:
  • 360 г.воды
  • 2 ч.л соли
  • 500 г. муки
  • 2 ч л сухих дрожжей

Рецепт добавлен |Автор: Liebe

Чиабатта без замеса

Чиабатта без замеса
  • Ингредиенты:
  • мука - 400 г.
  • вода холодная - 350 мл.
  • соль - 8 г.
  • дрожжи сухие - 1 г.

Рецепт добавлен |Автор: Ariadna_Lev

Хлеб по домашнему в мультиварке

Хлеб по домашнему в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • мука в/с 0,5 кг,
  • дрожжи хлебопекарные быстрорастворимые 1 ч. л.
  • 1 ч. л. сахара
  • соль по вкусу
  • 0.5 л. воды (тёплой)

Рецепт добавлен |Автор: нэт

Хлеб пшенично-томатный

Хлеб пшенично-томатный
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. теплого молока
  • 3 ст. муки
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сухих дрожжей (или около 30 гр. свежих)
  • 50 гр. растопленного маргарина
  • 1 ст.л. томатной пасты

Рецепт добавлен |Автор: smakoli

Ржаной хлеб в мультиварке

Ржаной хлеб в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 5 г сухих дрожжей
  • 1 ст. ржаной муки
  • ~300 г.пшеничной муки
  • 0,5 ст.л. соли
  • 0,5 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • 250 мл. теплой воды

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Пшеничный хлебушек

Пшеничный хлебушек
  • Ингредиенты:
  • 3 ст. теплой воды
  • дрожжи - 20 гр (сырые)
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст.л. соль
  • 4 ст. л растительного масла
  • 850-950 гр. муки

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Теги: мука, дрожжи

Пшеничный хлеб в хлебопечке

Пшеничный хлеб в хлебопечке
  • Ингредиенты:
  • 365 мл минеральной воды (с газом)
  • 2 ч. л. соли
  • 620 г. пшеничной муки
  • 1,5 ч.л. дрожжей
  • 1 яйцо (белок в тесто, желток для смазывания)

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Хлеб в мультиварке

Хлеб в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 1 ч.л. дрожжей сухих
  • 1,5 ч.л. соли
  • 3 ч.л. сахара
  • 350 гр. воды
  • мука
  • немного растительного масла

Рецепт добавлен |Автор: Светлана Машенцева

Ржаной хлебец

Ржаной хлебец
  • Ингредиенты:
  • 100г пшеничной муки
  • 200г ржаной муки
  • 5гр соли
  • 210мл воды
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • кунжут
  • 1 ст.л. растительного масла

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Дарницкий хлеб на "Тане" в хлебопечке

Дарницкий хлеб на Тане в хлебопечке
  • Ингредиенты:
  • 280 мл кисломолочного продукта "Тан"
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст.л. мёда
  • 1 яйцо (белок в тесто, а желток для смазывания верхушки хлебушка)
  • 1.5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. какао
  • 150 гр. ржаной муки
  • 250 гр. пшеничной "Высший сорт" (я использовала муку " Макфа")
  • 1,5 ч.л. дрожжей
  • кунжут- 1 ст. ложка

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Дарницкий хлеб в хлебопечке

Дарницкий хлеб в хлебопечке
  • Ингредиенты:
  • 280 мл минеральной воды (я использовала "Архыз"газированный)
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст.л. мёда
  • 1 яйцо (белок в тесто, а желток для смазывания верхушки хлебушка)
  • 1.5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. какао
  • 1 ч.л. винного уксуса
  • 150 г. ржаной муки
  • 250 г. пшеничной "Высший сорт" (я использовала муку "Макфа")
  • 1,5 ч.л. дрожжей

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Хлеб из нескольких видов муки

Хлеб из нескольких видов муки
  • Ингредиенты:
  • 1,5 ст.л. кукурузной муки
  • 1,5 ст.л. пшеничной муки
  • 1,5 ст.л. ржаной муки
  • 1,5 ст.л гречневой муки
  • 1 ст.л овсяной клетчатки
  • 1 ч.л сухих дрожжей (без горки)
  • горячая вода
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • 0,5 ч.л соли
  • 1 ч.л. сахара

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Хлеб пшеничный

Хлеб пшеничный
  • Ингредиенты:
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 3 стакана муки
  • 1 1/4 стакана теплой воды
  • 1 ст.л. сливочного масла, растопленного (для смазывания)

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Хлеб на молоке

Хлеб на молоке
  • Ингредиенты:
  • молоко - 300 мл.
  • 1 яйцо
  • дрожжи - 10 гр (1 ст. ложка)
  • сахар - 1 ст. ложка
  • соль-0.5 ст. ложки
  • мука - грамм 400 (столько сколько возьмет тесто)
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Домашний хлеб в духовке

Домашний хлеб в духовке
  • Ингредиенты:
  • теплая вода – 2 ст.;
  • сахар – 4 ч. л.;
  • сухие быстродействующие дрожжи – 2 ч. л.;
  • соль – 2 ч. л.;
  • мука – 3,5-4 ст.

Рецепт добавлен |Автор: klassdess

Фокачча с помидорами черри

Фокачча с помидорами черри
  • Ингредиенты:
  • 170 мл теплой воды
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. сахара
  • ~2-2,5 ст. муки
  • 3 ст.л масла растительного (оливкового)
  • помидоры черри
  • соль
  • размарин сушеный

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Пшеничный хлеб

Пшеничный хлеб
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. воды
  • 1,5 ч л. сухих дрожжей
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • ~ 3 ст. муки (мне понадобилось 2,5 ст.)
  • 1 ст.л. растительного масла

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Фокачча с сыром

Фокачча с сыром
  • Ингредиенты:
  • 350 г муки
  • 180 мл теплой воды
  • 12 г свежих дрожжей (4 г сухих)
  • 1 ст.л растительного масла
  • 50 г тертого сыра
  • 1 ч.л. соль
  • 1 ч.л. сахар
  • Розмарин, базилик, орегано по желанию

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Сырно-чесночный хлеб

Сырно-чесночный хлеб
  • Ингредиенты:
  • Теплая вода – 1 стакан
  • Мед – 1 столвоая ложка
  • Сухие дрожжи – 2,25 чайной ложки
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Мука – 3 стакана
  • Оливковое масло
  • Сыр (твердых сортов) – 140 г
  • Чесночное масло – 100 г (оливковое масло+чеснок)

Рецепт добавлен |Автор: ksyxapryxa

Хлеб с цуккини

Хлеб с цуккини
  • Ингредиенты:
  • 600 гр муки
  • 2 ч. л. сухих дрожжей или 20 гр свежих
  • 500 гр кабачков (цуккини)
  • 2 ст. л. соли
  • 300 мл теплой воды
  • растительное масло или яичный желток

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Матнакаш - армянский хлеб

Матнакаш - армянский хлеб
  • Ингредиенты:
  • 500г муки, может понадобиться больше
  • 1 ч.л с горкой сухих дрожжей
  • 1/2 ч.л сахара
  • 1 ч.л соли
  • 350-400 мл тёплой воды
  • 2-3 ст.л растительного масла

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Хлеб с розмарином

Хлеб с розмарином
  • Ингредиенты:
  • 450г (3 ст ) муки пшеничной
  • 1 ст 250г воды
  • 1 ч.л дрожжей сухих
  • 2 ч.л соли
  • 2 ст.л масла растительного
  • 1 ст.л розмарина нарубленных листьев

Рецепт добавлен

Фокачча

Фокачча
  • Ингредиенты:
  • 500г муки пшеничной
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 1.5 ст.л соли
  • 5 ст.л подсолнечного масла
  • 50г сыра
  • пучок петрушки
  • большая луковица
  • 4-6 зубков чеснока
  • 50г сливочного масла

Рецепт добавлен

Хлеб свой

Хлеб свой
  • Ингредиенты:
  • мука пшеничная ( от 30% клейковиной )
  • мука ржаная хлебопекарная, обдирная
  • 30г дрожжей пекарских
  • соль
  • 1-1,5 л тёплой воды

Рецепт добавлен

Калач ржаной

Калач ржаной
  • Ингредиенты:
  • 4 ст.муки ржаной
  • 1 ст. муки пшеничной
  • 2 ст. молока
  • 2 яйца
  • 100г масла сливочного
  • 50г дрожжей прессованных (1 пак.сух)
  • сахар
  • соль
  • тмин
  • 0,5 ч.л корицы

Рецепт добавлен

Хлеб без хлебопечки, часть 1

Хлеб без хлебопечки, часть 1
  • Ингредиенты:
  • 1,5 ст тёплой воды
  • 1,5 ст муки ржаной
  • 1,5 ст муки пшеничной
  • 1,5-2 ч.л сухих дрожжей
  • щепотка сахара
  • 1 ч.л соли

Рецепт добавлен

Фокаччо

Фокаччо
  • Ингредиенты:
  • 250-300 мл молока (или молоко с водой, или просто вода)
  • 0,5 кг муки
  • 3 ч.л дрожжей
  • 1 ч.л соли
  • 1 ч.л сахара
  • 6 ст.л масла растительного
  • итальянские травы
  • 4 небольшие луковицы
  • укроп
  • 2 зубчика чеснока

Рецепт добавлен

Хлеб к «горшочку» и не только

Хлеб к «горшочку» и не только
  • Ингредиенты:
  • 1 кг муки
  • 1 среднего размера луковица
  • 2 ч.л соли
  • 50г сахара
  • 2 ч.л тмина

Рецепт добавлен

Хлеб на минеральной воде

Хлеб на минеральной воде
  • Ингредиенты:
  • 8 гр свежих дрожжей
  • 1 кг муки
  • минеральная вода
  • мёд
  • мягкое масло
  • специи
  • 2-3 яйца
  • немного растительного масла
  • соль

Рецепт добавлен

Хлеб с рисовой мукой

Хлеб с рисовой мукой
  • Ингредиенты:
  • 200г пшеничной муки
  • 100г рисовой муки
  • 2 ч.л сухих быстродействующих дрожжей
  • 2 яйца
  • 1 ч.л соли
  • 2 ч.л сахара
  • 1/3 стакана молока
  • мак или кунжут для посыпки

Рецепт добавлен

Хлеб без хлебопечки, часть 2

Хлеб без хлебопечки, часть 2
  • Ингредиенты:
  • 700г муки пшеничной
  • 450г воды тёплой
  • 25г масла сливочного
  • 1 ст.л мёда
  • 0,5 пакета дрожжей
  • соль

Рецепт добавлен

Теги: мёд, хлеб

Хлеб Фруктовый по мотивам Bara Brith

Хлеб Фруктовый по мотивам Bara Brith
  • Ингредиенты:
  • 8 шт(120г) абрикосов сушёных
  • 100г вишни сушёной
  • 50г клюквы сушёной
  • 100г изюма мелкого тёмного
  • несколько засахаренных кумкватов
  • 1 неполная ст.л сушёного барбариса
  • 2 ст.л конфитюра, джема
  • Для замачивания
  • 2 пакетика чая Эрл Грей
  • чашка кипятка
  • 2 ст.л тёмного рома "Captain Morgan"
  • Тесто
  • 25г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1/8 ч.л соли
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л корицы

Рецепт добавлен

Хлеб итальянский

Хлеб итальянский
  • Ингредиенты:
  • 1 кг муки
  • 2 ст воды
  • пакетик сухих дрожжей
  • 1 ч.л соли
  • 1 ч.л сахара
  • 2-3 ст.л оливкового масла
  • 1-2 луковицы
  • оливки чёрные и зелёные по баночке
  • зелень по вкусу
  • приправа итальянская

Рецепт добавлен

Рецептов на страницу: