Блюда из грибов

Блюда из грибов - 94 рецепта

На этой страничке вы узнаете оригинальные рецепты блюд из грибов - будь то грибы, собранные вами в лесу, или купленные в магазине. Рецепты блюд из грибов, представленные на yummybook, проверены самыми опытными любителями грибов и не нуждаются в дополнительной  рекомендации. Грибы полезны, вкусны, из грибов можно приготовить разнообразные постные блюда.

На нашем сайте есть много хороших рецептов приготовления грибных блюд и не только постных. Грибы – это источник белка. В свежих грибах белка содержится 3 %, а в сушеных – 20 %, как в большом куске мяса. Готовьте чаще блюда из грибов, ведь очень важно обеспечить свой организм полезными веществами.

Рецептов на страницу:

Перловая каша с грибами в мультиварке

Перловая каша с грибами в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. перловой крупы
  • 3,5 ст. воды
  • 500 г шампиньонов
  • соль,перец по вкусу
  • 1 луковица
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Грибные котлеты

Грибные котлеты
  • Ингредиенты:
  • Шампиньоны - 300г
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Перец сладкий - 1 шт
  • Яйца - 2 шт
  • Панировочные сухари - 3 ст л
  • Соль, перец по вкусу,
  • Растительное масло - 2 ст л

Рецепт добавлен |Автор: poliushka

Жюльен с курицей и грибами

Жюльен с курицей и грибами
  • Ингредиенты:
  • 250 г куриного филе
  • лавровый лист
  • 1 крупная луковица
  • 200 г грибов
  • 100 г сыра твердого
  • Соус:
  • 1 ст. л. муки
  • 25 г сливочного масла
  • 1 ст. молока
  • 1 яйца
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха
  • черный перец, соль

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Яичница с филе и грибами в слоёном тесте

Яичница с филе и грибами в слоёном тесте
  • Ингредиенты:
  • 1 лист слоёного теста
  • 5 яиц
  • 200 г шампиньонов
  • 200 г куриного филе
  • 100 г сыра
  • Соль, перец
  • Зелень по желанию
  • Яйцо для смазывыния
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом

Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом
  • Ингредиенты:
  • 200 г спагетти
  • 200 мл сливок 21%
  • 150 г шампиньонов
  • 1 небольшой баклажан
  • пара веточек тимьяна
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • оливковое масло
  • 1 головка чеснока
  • 50 г твердого сыра

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Зразы с грибами и яйцом

Зразы с грибами и яйцом
  • Ингредиенты:
  • Фарш (свинина + говядина) - примерно 1 кг.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт. (луковица средней величины)
  • Хлеб (батон или белый хлеб)
  • Масло растительное (для смазывания формы для запекания)
  • Соль
  • Перец
  • Начинка:
  • Грибы (опята)
  • Масло сливочное для обжарки грибного фарша
  • Лук репчатый
  • Яйца
  • Соль
  • Перец

Рецепт добавлен |Автор: Татьяна***

Куриные тефтели в горшочках

Куриные тефтели в горшочках
  • Тефтели:
  • 1 кг куриного мяса
  • чеснок
  • 2 луковицы
  • соль,перец
  • 0,5 ст риса
  • Соус:
  • 2 моркови
  • 300 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 3 ст.л. сметаны
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • ~1 л. любого бульона
  • растительное масло
  • соль, перец, специи
  • Дополнительно:
  • мука

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Курино-грибные маффины

Курино-грибные маффины
  • Ингредиенты:
  • 150 г куриного филе
  • 80-100 г шампиньонов
  • 3 яйца
  • 100 мл майонеза
  • 2 ст.л. манной крупы
  • 50 мл. молока
  • соль, перец
  • 100 г натёртого твёрдого сыра

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Лазанья с грибами и курицей

Лазанья с грибами и курицей
  • Ингредиенты:
  • 9 листов для лазаньи
  • 700г куриного филе
  • 350г шампиньонов
  • 450г помидоров в собственном соку
  • 300г сыра
  • 150г лука
  • орегано, базилик, соль
  • Соус Бешамель:
  • 50г сливочного масла
  • 2 ст. л. муки
  • 2 ст. молока
  • 2 яйца
  • соль

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Картофель с грибами и фрикадельками в горшочках

Картофель с грибами и фрикадельками в горшочках
  • Ингредиенты:
  • 10-12 картофелин
  • 500 г любого фарша
  • 2 луковицы
  • растительное масло
  • белые сушёные грибы
  • 100 мл сметаны
  • 200 мл воды
  • 100 г твердого сыра
  • соль, перец по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Грибной салат с курицей и кукурузой

Грибной салат с курицей и кукурузой
  • Ингредиенты:
  • 2-3 яйца
  • 400г куриного филе
  • 500г грибов
  • майонез
  • соль
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 170-200г консервированной кукурузы
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Картофель с курицей и грибами в мультиварке

Картофель с курицей и грибами в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • картофель молодой
  • 1 куриное филе
  • 300 г свежих шампиньонов
  • 1 крупная луковица
  • помидоры в собственном соку
  • соль, перец по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Монастырская каша в мультиварке

Монастырская каша в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 1/3 ст. риса
  • 1/3 ст. гречневой крупы
  • 1/3 ст. перловой крупы
  • 2 ст. воды
  • соль
  • растительное масло
  • 1 луковица
  • 100-200 г. шампиньонов

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Салат из жареных шампиньонов и крабовых палочек

Салат из жареных шампиньонов и крабовых палочек
  • Ингредиенты:
  • Шампиньоны - 200 г
  • Крабовые палочки - 200 г
  • Лук репчатый - 1 небольшая головка
  • Морковь - 1 небольшая шт.

Рецепт добавлен |Автор: AnnaVkusnyatina

Куриные рулетики с грибами

Куриные рулетики с грибами
  • Ингредиенты:
  • 1 кг филе куриного
  • 2 луковицы
  • 200 гр грибов
  • соль, красный перец молотый, масло подсолнечное
  • Для соуса:
  • 300 гр сметаны
  • 1ст.л. томатной пасты
  • соль

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Банош с грибами в мультиварке

Банош с грибами в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 200 г. грибов
  • 0,5 луковицы
  • растительное масло
  • 2-3 ст.л. сметаны (по желанию)
  • соль
  • 1 ст. кукурузной крупы
  • 1 ст. сливок
  • 1,5 ст. воды

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Гречневая каша с мясом и грибами в мультиварке

Гречневая каша с мясом и грибами в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 300 г. мякоти мяса (любого)
  • 150 г. грибов
  • соль, перец
  • 1 ст. гречневой крупы
  • 1,5 ст. воды
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Грибы, жареные с луком

Грибы, жареные с луком
  • Ингредиенты:
  • Замороженные грибы - 0,5 кг
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец

Рецепт добавлен |Автор: НатальяНаталья

Суп из лесных грибов и мяса

Суп из лесных грибов и мяса
  • Ингредиенты:
  • Замороженные лесные грибы - 200 грамм
  • Свинина - 200 грамм
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Репчатый лук -1 шт.
  • Душистый перец горошком
  • Лавровый лист
  • Черный молотый перец
  • Соль по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: НатальяНаталья

Шампиньоны, запеченные на костре

Шампиньоны, запеченные на костре
  • Ингредиенты:
  • Шампиньоны - 1 кг
  • Майонез - 200 г.
  • Горчица - 4 ст.л.
  • Специя «Итальянские травы»
  • Свежемолотый черный перец
  • Смесь свежемолотых перцев
  • Соль по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: НатальяНаталья

Картофель с грибами в горшочке

Картофель с грибами в горшочке
  • Ингредиенты:
  • 1 кг. картофеля
  • 100 г. сухих грибов (у меня белые)
  • 1-2 луковицы
  • сметана
  • 50 г масла растительного
  • зелень – по вкусу
  • чеснок, соль, черный перец – по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Икра кабачковая с грибами

Икра кабачковая с грибами
  • Ингредиенты:
  • Кабачки 0.5 кг (мороженые из морозилки)
  • Грибы белые и маслята - 0.5 кг (вареные и замороженные)
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Томатная паста или кетчуп - 2-4 ст. л.

Рецепт добавлен |Автор: Антоновна

Зразы

Зразы
  • Ингредиенты:
  • картофель 8-10 шт
  • грибы - 200 г
  • масло подсолнечное - 50 г
  • лук - 300 г
  • соль, специи по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Grida

Грибы в сметане

Грибы в сметане
  • Ингредиенты:
  • 600 г грибов (у меня шампиньоны)
  • 100-150 мл сливок любой жирности
  • 2-3 ст.л. сметаны
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны
  • Ингредиенты:
  • 500 г средних или крупных шампиньонов
  • сливочное масло
  • 1 луковица
  • соль

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Щука фаршированная шампиньонами

Щука фаршированная шампиньонами
  • Ингредиенты:
  • Щука
  • Сок половины лимона
  • Соль
  • Смесь молотых перцев
  • Маринованные шампиньоны - 1 банка 200 гр.
  • Сыр-150-200 гр.
  • Майонез- 2-4 ст. л.

Рецепт добавлен |Автор: Вер@

Опята с зеленью в сливочном соусе из мультиварки

Опята с зеленью в сливочном соусе из мультиварки
  • Ингредиенты:
  • 400-500 г. опят
  • 1 крупная луковица
  • 200 г. сметаны (лучше 15%)
  • 2 ст.л. муки
  • 0,5 мульти стакана (80мл) воды
  • 1 ст.л. растительного масла
  • Соль, красный молотый перец, лавровый лист, зелень-по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Вер@

Жаренные шампиньоны в мультиварке

Жаренные шампиньоны в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 1 средняя головка лука
  • 1 средняя морковка
  • 250 гр.коричневых шампиньонов
  • 400 гр. белых шампиньонов
  • 2 зубчека чеснока
  • 3 ст.л. подсолнечного масла.
  • 3 ст.л. сметаны
  • 30-40гр. любого сыра (на любителя)
  • соль, перец по вкусу
  • 1 лук прей (на любителя)
  • Толчёный картофель
  • сол.огурец, томат

Рецепт добавлен |Автор: Liebe

Куриные тефтели с грибами

Куриные тефтели с грибами
  • Тефтели:
  • 3 кусочка куриного филе (около 650 г)
  • 300 г свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. сухарей или манки
  • Соус:
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • Соль, перец, оливковое масло

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Салат "Опятки"

Салат Опятки
  • Ингредиенты:
  • отварные опята (в зависимости от кол-ва гостей, соизмеряем пропорции: 2/3 - мясо цыпленка, 1/3 опят)
  • отварное мясо цыпленка (и взрослая курица тоже пойдет!)
  • свежий огурчик без кожи
  • головку репчатого лука
  • сметана
  • чеснок
  • сыр твердых сортов
  • соль-перец по вкусу и желанию
  • сливочное масло

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Рецептов на страницу: