Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Здоровое питание

Здоровое питание - Рецепты салатов - 46 рецептов

Рецептов на страницу:

Салат овощной с грибами

Салат овощной с грибами
  • Ингредиенты:
  • 500 г шампиньонов свежих
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 болгарский перец
  • 1 небольшая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Заправка:
  • 1 ст. л. меда
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. яблочного или винного уксуса
  • соль, перец по вкусу
  • зелень

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Икра из зелёных помидоров

Икра из зелёных помидоров
  • Ингредиенты:
  • 1,5 кг зелёных помидоров
  • 500 г болгарского перца
  • 3 больших луковицы
  • растительное масло
  • 2 больших красных помидора
  • 1 ст.л. сахара
  • соль, перец
  • морковь по желанию

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Острый салат из помидоров

Острый салат из помидоров
  • Ингредиенты:
  • помидоры 4-5 шт
  • лук репчатый - 1 шт (крупный)
  • чеснок - 3-4 дольки
  • соль, перец, подсолнечное масло (очень вкусно с пахучим, не рафинированным)

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Зеленый салат с сыром

Зеленый салат с сыром
  • Ингредиенты:
  • руккола
  • небольшой кусочек сыра Дор Блю (или похожего)
  • 1 груша
  • листья мяты
  • орешки (например грецкие, кедровые) или семечки
  • оливковое масло

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Капустный салат как в столовой

Капустный салат как в столовой
  • Ингредиенты:
  • Капуста (1 небольшой кочан)
  • Укроп (1 пучок)
  • Масло оливковое (2-3 ст. л., лучше рафинированное подсолнечное)
  • Лимонная кислота (по вкусу)
  • Вода (для разведения лимонной кислоты)
  • Соль (по вкусу)
  • Сахар (по вкусу)

Рецепт добавлен |Автор: N. May

Икра из баклажанов

Икра из баклажанов
  • Ингредиенты:
  • 1,5 кг баклажанов
  • 1,2 кг помидоров
  • 1 кг болгарского перца (лучше красного)
  • 5 больших луковиц
  • соль, перец
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Лёгкий весенний салат с помело

Лёгкий весенний салат с помело
  • Ингредиенты:
  • Огурец (очень крупный)
  • Помело (1/2-1/3 плода)
  • Кукуруза консервированная (одна банка 350гр.)
  • Куриное филе (1 и 1/3 кусочка)
  • Соевый соус
  • Соль
  • Чёрный молотый перец (по желанию)
  • Листовой салат (для украшения)

Рецепт добавлен |Автор: N. May

Салат со свеклой и грибами

Салат со свеклой и грибами
  • Ингредиенты:
  • 500 г вареной свеклы
  • 400 г любых грибов
  • 2 луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 100 мл растительного масла
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ст.л. уксуса бальзамического

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Кисло-сладкий салат с бобами

Кисло-сладкий салат с бобами
  • Ингредиенты:
  • 0,5 кг бобов
  • 1 маленький красный острый перец чили
  • пучок шнитт-лука
  • Соус:
  • зубок чеснока
  • 3 ст.л. меда
  • ложка соевого соуса
  • 3 ст.л. сухого белого вина
  • соль и перец

Рецепт добавлен |Автор: smakoli

Салат из фунчозы по-корейски

Салат из фунчозы по-корейски
  • Ингредиенты:
  • 100 г вермешели фунчоза
  • 80 г (1 пакетик) заправки для фунчозы по-корейски
  • 100 г свежего огурца
  • 70 г моркови
  • 30 г болгарского перца
  • 1 зубчик чеснока
  • 20 г любой зелени

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Винегрет без картофеля

Винегрет без картофеля
  • Ингредиенты:
  • Свекла - 1 шт
  • Морковь - 1 шт.
  • Соленые огурцы - 2 шт.
  • Квашеная капуста - 200 г.
  • Растительное масло
  • Соль по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: НатальяНаталья

Пеппероната - тушеный сладкий перец

Пеппероната - тушеный сладкий перец
  • Ингредиенты:
  • 4 сладких красных перца
  • 3 желтых сладких перца
  • 1 зеленый сладкий перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 20 штук маслин без косточек
  • 1 ст.л. рубленной зелени петрушки
  • 2 ст.л. каперсов в рассоле (по желанию)
  • соль, перец

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Салат с кальмарами и цветной капустой

Салат с кальмарами и цветной капустой
  • Ингредиенты:
  • Тушка кальмара - 1 шт.
  • Цветная капуста - 300 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Смесь молотых перцев (по желанию)
  • Морковь
  • Петрушка
  • Соль
  • Оливковое масло

Рецепт добавлен |Автор: Вер@

Салат с кальмарами "Волшебная сказка"

Салат с кальмарами Волшебная сказка
  • Ингредиенты:
  • Кальмар - 2 шт.
  • Огурец - 2 шт.
  • Яйца вареные - 4 шт.
  • Кукуруза - 1 банка
  • Для заправки:
  • сметана или натуральный йогурт
  • Для украшения:
  • сыр плавленый
  • зелень петрушки

Рецепт добавлен |Автор: Вер@

Салат "Рубиновый"

Салат Рубиновый
  • Ингредиенты:
  • 2 крупных помидора
  • 1 большая свекла
  • 1 перец сладкий
  • 1 красная луковица
  • 100 г руколы
  • 0,5 ст. грецких орехов (чищеных)
  • соль, перец
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Теги: овощи, веган

Салат с курицей, фасолью и яблоками

Салат с курицей, фасолью и яблоками
  • Ингредиенты:
  • 2 отварных куриных филе
  • 3 вареных яйца
  • 1 банка консервированной фасоли (420 г)
  • 2 кисло-сладких яблока
  • сметана
  • соль, перец по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Салат "Опятки"

Салат Опятки
  • Ингредиенты:
  • отварные опята (в зависимости от кол-ва гостей, соизмеряем пропорции: 2/3 - мясо цыпленка, 1/3 опят)
  • отварное мясо цыпленка (и взрослая курица тоже пойдет!)
  • свежий огурчик без кожи
  • головку репчатого лука
  • сметана
  • чеснок
  • сыр твердых сортов
  • соль-перец по вкусу и желанию
  • сливочное масло

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Летнее удовольствие

Летнее удовольствие
  • Ингредиенты:
  • салатные листья 100 г (у меня латук и лола росса)
  • рукола - 100 г
  • зеленый лук, петрушка, сельдерей
  • помидоры - 5 шт
  • огурец - 2 шт
  • перец - 1 шт
  • редис - 5 шт
  • красный лук
  • для заправки:
  • оливковое масло 50 мл
  • соевый соус 1 ст. л.
  • винный уксус 1 ст. л.
  • горчица - 1 ст. л.
  • соль, перец по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: смешная

Легкий салат с лимонной заправкой

Легкий салат с лимонной заправкой
  • Ингредиенты:
  • 400-500 г креветок
  • 2 авокадо
  • 300 г помидоров
  • 200 г моцареллы
  • базилик
  • зеленый салат
  • для соуса:
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • сок 1-го небольшого лимона
  • 1 ч. л. соевого соуса

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Салат Метелка

Салат Метелка
  • Ингредиенты:
  • Капуста свежая – 100 гр
  • Свекла сырая – 100 гр
  • Морковь сырая – 100 гр
  • Яблоко – 100 гр
  • Лимонный сок по вкусу
  • Оливковое масло
  • Укроп , специи
  • По желанию чернослив – 50 гр

Рецепт добавлен |Автор: Juli88

Салат из побегов чеснока

Салат из побегов чеснока
  • Ингредиенты:
  • Побеги (стрелки) чеснока 500 г
  • масло растительное 50 г
  • Соль по вкусу
  • Специи для корейской моркови по вкусу
  • Уксус по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: AleksCherry

Салат "Купеческие тайны"

Салат Купеческие тайны
  • Ингредиенты:
  • Семга (форель, горбуша) малосольная - 100-150 г
  • Кукуруза консервированная - небольшая баночка
  • Огурец свежий - 1 шт.
  • Опята соленые - 100-150 г
  • Лук - 0,5 - 1 шт.

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Салат с огурцами, креветками и соусом " Гуакамоле"

Салат с огурцами, креветками и соусом  Гуакамоле
  • Ингредиенты:
  • креветки - 300 гр
  • огурец- 1 шт.
  • помидоры " Черри" - 8-10 шт
  • сыр "Фета" - 100-150 гр.
  • укроп, петрушка, зелень салата

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Салат зеленый с черемшой

Салат зеленый с черемшой
  • Ингредиенты:
  • Черемша - 1-2 пучка
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Огурец свежий - 1 шт (у меня соленый)
  • Горошек замороженный - 100 г (у меня консервированный)
  • картофель отварной - 1 шт.
  • Любая свежая зелень - укроп, петрушка, кинза, листья салата
  • Майонез, сметана, растительное масло - по вкусу и желанию
  • Соль-перец

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Салат шопский

Салат шопский
  • Ингредиенты:
  • перец болгарский красный - 1 шт.
  • огурец - 1 шт.
  • помидоры - 2 шт (или 8 шт помидор " Черри")
  • лук репчатый красный -1 головка
  • петрушка - 1 пучок
  • брынза 100-150 гр
  • масло оливковое
  • перец черный молотый
  • соль

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

"Цезарь" с курицей и сухариками

Цезарь с курицей и сухариками
  • Ингредиенты:
  • 1/2 батона (200г), предпочтительнее багет,
  • 300 г куриного филе (филе одной грудки),
  • 1 большой пучок салата,
  • 50 г пармезана,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1 помидор (по желанию),
  • 100 мл оливкового масла,
  • соль, смесь перцев
  • Для соуса "Цезарь":
  • 5 горошин черного перца,
  • 1/2 зубчика чеснока,
  • щепотка соли,
  • 1 столовая ложка вустерского соуса,
  • 3 яичных желтка,
  • 75 мл оливкового масла,
  • сок 1/4 лимона,
  • немного дижонской горчицы

Рецепт добавлен |Автор: Olensio

Салат почти по "Гречески"

Салат почти по Гречески
  • Ингредиенты:
  • листья салата 1 пучок
  • зелень укропа 1 пучок
  • зелень лука 1 пучок
  • перец болгарский -1 шт
  • помидоры 3 шт (у меня "Черри"-10 шт)
  • огурец -1 шт
  • лук репчатый 1 головка
  • оливки (у меня были с анчоусами)
  • сыр " Фетта"
  • растительное масло
  • 1 лимон
  • соль, перец

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Витаминный салат в апельсине

Витаминный салат в апельсине
  • Ингредиенты:
  • 2 больших апельсина
  • пекинская капуста (китайский салат) или
  • ок. 1/3 качана (небольшого) белой капусты
  • пучок укропа
  • соль,перец
  • 1 ст.л. оливкового или другого раст. масла
  • 1 ч.л. лимонного сока

Рецепт добавлен |Автор: smakoli

Салат "Шрапнель"

Салат Шрапнель
  • Ингредиенты:
  • Перловая крупа - где-то полстакана
  • Говядина - 150-200 г
  • Соленый огурец - 1 шт. (можно свежий)
  • Лук - 1 шт.
  • Листья салата
  • Соль-перец по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Салат с креветками и фетой

Салат с креветками и фетой
  • Ингредиенты:
  • 12-15 очищенных крупных креветок
  • 6-9 шт.помидоров "Черри"
  • 1 огурец свежий
  • 1 перец болгарский
  • зелень салата
  • 100-150 гр. сыра " Фета"
  • 12 маслин б/косточек
  • 1 авокадо (в рецепте салата его нет)!
  • 1 пучок лука зеленого
  • зелень укропа или петрушки
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 3-4 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ч.л бальзамического уксуса
  • перец
  • 1/2 ч.л. сухой приправы "Орегано"

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Салат с креветками и авокадо

Салат с креветками и авокадо
  • Ингредиенты:
  • Рыба любая белая (морской язык или телапия и пр) 0,5 кг
  • креветки очищенные 300-400 г
  • авокадо 2 шт
  • кедровые орешки 2 горсти
  • кунжут 1 ст. ложка
  • салат 2 пучка
  • зелень (укроп, петрушка)
  • перец, соевый соус, растительное (оливковое масло)
  • сок 1 лимона

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Салат-коктейль "Изящный" (с курицей)

Салат-коктейль Изящный (с курицей)
  • Ингредиенты:
  • Куриная грудка
  • Ананас (консервированный)
  • Сыр
  • Листья салата
  • Заправка (на 1 порцию):
  • 1 ст. л. сметаны
  • чуть горчицы
  • 2 ч. л. оливкового масла
  • пара капель Табаско
  • соль-перец по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Быстрый винегрет

Быстрый винегрет
  • Ингредиенты:
  • 2 свеклы
  • 2 картофелины
  • морковь
  • луковица
  • квашеная капуста (в идеале - домашняя)
  • соленый огурчик 1-2 шт.
  • зеленый горошек 5-6 ст. л.
  • соль, перец
  • раст. масло

Рецепт добавлен |Автор: Evgenia

Салат "Прованс"

Салат Прованс
  • Ингредиенты:
  • 100 гр. светлого винограда
  • 100 гр. темного винограда
  • 70 гр. кешью (так же вкусно с кедровыми орешками)
  • 70 гр. салата (необычно и вкусно с руколой)
  • 100г сыра с голубой плесенью
  • 2 ст. ложки сока лимона
  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • молотый черный перец

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Винегрет

Винегрет
  • Ингредиенты:
  • 400 г картофеля
  • 400 г свеклы
  • 300 г моркови
  • 200 г квашеной капусты
  • 200 г маринованных или соленых огурцов
  • 150 г лука (лучше синего)
  • соль
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Маринованная капуста быстрого приготовления

Маринованная капуста быстрого приготовления
  • Ингредиенты:
  • 2,5 кг капусты (с кочерыжкой)
  • 3 зубчика чеснока
  • 3-4 шт моркови
  • Маринад:
  • 1 литр воды
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. уксуса яблочного
  • 1 ст. растительного масла
  • 2 ст. л. соли (без горки)

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Теплый салат с курицей

Теплый салат с курицей
  • Ингредиенты:
  • Окорочка куриные - 2 шт.,
  • помидоры черри - 150 г,
  • лук репчатый красный - 1 головка,
  • сыр «Российский» - 150 г,
  • йогурт - 1/2 стакана,
  • маслины без косточек - 12 шт.,
  • оливковое масло - 3 ст. л.,
  • соевый соус - 1 ст. л.,
  • перец черный молотый, соль.

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Салат "Подарочки"

Салат Подарочки
  • Ингредиенты:
  • Лаваш тонкий
  • Огурец - 1 шт
  • Помидор - 1 шт
  • Перец болгарский - 1шт
  • Сыр творожный сливочный - 50 г

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Закуска "Морской разбойник"

Закуска Морской разбойник
  • Ингредиенты:
  • Капуста морская (мороженая или готовая маринованная) — 200 г
  • Морковь (по-корейски) — 200 г
  • Кальмар (2 тушки) — 300 г
  • Салат (листовой)
  • Оливки зеленые или черные (без косточек) – для украшения

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Салат с лососем и моцареллой

Салат с лососем и моцареллой
  • Ингредиенты:
  • лосось свежий - 250 г
  • яйца куриные 4 штуки, или перепелиные 8 штук
  • помидоры "Черри" 150 г
  • сыр Моцарелла -150 г
  • кинза - 4 -5 веточки
  • фасоль стручковая свежая или замороженная - 150 г
  • салат листовой (любой любимый) - 200 г (очень вкусно с Рукколой)
  • масло оливковое (растительное)
  • сок лимонный
  • перец черный молотый, соль

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Тайский салат из яиц

Тайский салат из яиц
  • Ингредиенты:
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Перец чили - 2 шт.
  • Растительное масло 500 мл
  • Яйцо куриное 12 шт. (я для пробы взяла 3 яйца, и пожалела об этом – милые родственники съели бы и все 12)
  • Сахар тростниковый 100 г (брала обычный)
  • Соевый соус 80 мл
  • Кинза 10 г

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Салат из морепродуктов

Салат из морепродуктов
  • Ингредиенты:
  • 500г морского коктейля
  • листья салата
  • помидоры черри (можно обычные)
  • огурцы
  • сладкий перец
  • сыр фета
  • укроп, петрушка
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Маринованные кабачки

Маринованные кабачки
  • Ингредиенты:
  • 500 г. кабачков
  • 0,5 ч.л. соли
  • маринад
  • 100 мл. растительного масла
  • 3 ст.л уксуса (лучше винного или яблочного)
  • 2 ст.л меда
  • 2-3 зубка чеснока
  • молотый черный перец
  • свежая зелень

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Салат из моцареллы с маслинами и сушеными помидорами.

Салат из моцареллы с маслинами и сушеными помидорами.
  • Ингредиенты:
  • 0,5 кг моцареллы
  • соль, перец
  • оливковое масло
  • 10 шт маслин
  • 12 шт сушеных помидор
  • 2 зубка чеснока
  • базилик

Рецепт добавлен

Салат из Гороха с беконом

Салат из Гороха с беконом
  • Ингредиенты:
  • 300г свежего зеленого гороха
  • 200г бекона
  • 1 зубок чеснока
  • 20г сливочного масла
  • 1 перец чили

Рецепт добавлен

Салат Гриль

Салат Гриль
  • Ингредиенты:
  • 2 баклажана
  • 2 цукини
  • 2 сладких перца
  • 1 луковица
  • 1 перец чили
  • 1 лайм
  • оливковое масло
  • соль, чеснок, зелень

Рецепт добавлен

Рецептов на страницу: