Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Украинская кухня

Украинская кухня - 19 рецептов

Рецептов на страницу:

Капустняк

Капустняк
  • Ингредиенты:
  • 500 г мяса (говядина, свинина)
  • 400 г квашеной капусты
  • картофель
  • 0,5 ст. пшена
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • сало
  • зелень (укроп, петрушка)
  • соль, перец
  • лавровый лист
  • помидоры (томатная паста)

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Суп с сушеными грибами

Суп с сушеными грибами
  • Ингредиенты:
  • 5-6 картофелин среднего размера
  • 50 г сушеных грибов
  • 2 луковицы
  • 1 крупная морковь
  • зелень
  • масло для зажарки
  • сметана для подачи

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Пасхальный пляцок

Пасхальный пляцок
  • Тесто:
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара (1 стакан)
  • 4 яйца
  • 1 куриный белок
  • 320 г муки (2 стакана)
  • 150 г жирной сметаны
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 3 ст. л. какао-порошка
  • 3 ст. л. молока
  • Крем:
  • 400 г сметаны
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • Кокосовые шарики:
  • 300 г творога
  • 1 яичный желток
  • 3 ст. л. сахара
  • 1,5 ст.л. манной крупы
  • 80 г кокосовой цветной стружки
  • пакетик ванильного сахара
  • Декор:
  • кондитерская посыпка

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Картофельные палюшки с творогом

Картофельные палюшки с творогом
  • Ингредиенты:
  • 500 г картофеля
  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 0,5 ст муки
  • соль, перец

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Львовский сырник в мультиварке

Львовский сырник в мультиварке
  • Сырник:
  • 700 г домашнего творога
  • 150 г сахара
  • 5 яиц
  • цедра 1 лимона
  • 50-100 г изюма (по вкусу)
  • 1 ст. л. манной крупы
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала
  • 120 г сливочного масла
  • Глазурь:
  • 3 ст. л. молока
  • 65 г шоколада без наполнителя

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Печеные яблоки с медом и орехами

Печеные яблоки с медом и орехами
  • Ингредиенты:
  • 4 крупных яблока
  • 70 г грецких орехов
  • 2 ст. л. меда
  • 2 ч. л. изюма
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. сахара

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Журек

Журек
  • Для закваски
  • 1 ст ржаной муки (100гр)
  • 1 кусочек чёрного хлеба
  • 4-5 горошин душистого перца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1-2 лавровых листика
  • 1 л холодной кипячёной воды
  • 1 ст кипятка
  • Для супа
  • 200 гр сметаны
  • 150 гр копченой грудинки
  • 6-7 сушенных белых грибов
  • 3-4 сваренные вкрутую яйца
  • 3 домашних колбаски
  • 2-3 морковки
  • 2-3 картофелины
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3 л воды
  • 2 ст закваски
  • 1 ст л майорана сушёного
  • 1 ч л белого столового хрена
  • 1-2 лавровых листа
  • Соль, перец,

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Банош с грибами в мультиварке

Банош с грибами в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 200 г. грибов
  • 0,5 луковицы
  • растительное масло
  • 2-3 ст.л. сметаны (по желанию)
  • соль
  • 1 ст. кукурузной крупы
  • 1 ст. сливок
  • 1,5 ст. воды

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Зразы куриные с яйцом в мультиварке

Зразы куриные с яйцом в мультиварке
  • Фарш:
  • 500 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • соль, перец
  • Начинка:
  • 2 яйца
  • зеленый лук

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Гречаники с печенью

Гречаники с печенью
  • Ингредиенты:
  • 1,5 ст. отварной гречки
  • 500 гр. печени
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 2-3 ст.л. муки
  • соль, перец

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Капустняк украинский

Капустняк украинский
  • Ингредиенты:
  • 400 гр мяса (свинина, говядина)
  • 300-400 гр квашеной капусты
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 0,5 ст. пшена
  • картофель
  • 2 ст.л томатной пасты
  • соль
  • растительное масло
  • зелень, приправы по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Румяные драники

Румяные драники
  • Ингредиенты:
  • 5 картофелин
  • 1 маленькая луковица
  • 2 ст. л. с горкой муки
  • 1 яйцо
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Суп с галушками по-полтавски

Суп с галушками по-полтавски
  • Ингредиенты:
  • 100 г картофеля
  • репчатый лук
  • 50 г пшеничной муки 1-го сорта
  • яйца
  • шпик
  • зелень

Рецепт добавлен |Автор: kotenochek222

Борщ украинский

Борщ украинский
  • Ингредиенты:
  • 500 г мяса
  • 300 г картофеля
  • 250 г капусты
  • 250 г свеклы
  • 1 морковь
  • 1 луковица средних размеров
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 1 ч. л. уксуса
  • 3 зубчика чеснока
  • лавровый лист

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Почеревка запеченая (украинское народное блюдо)

Почеревка запеченая (украинское народное блюдо)
  • Ингредиенты:
  • 1 кг почеревка с хорошей прослойкой мяса
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • перец горошком
  • лавровый лист
  • специи по вкусу

Рецепт добавлен

Налисники

Налисники
  • Ингредиенты:
  • 1 л молока или сыворотки
  • 3-4 яйца
  • мука
  • соль
  • 2 ст.л сахара
  • Начинка
  • 300-400г творога
  • ванильный сахар
  • 4-5 ст.л сахара
  • 150 - 200г масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л растительного масла

Рецепт добавлен

Крученик из печени

Крученик из печени
  • Ингредиенты:
  • говяжья печень
  • маленький кусочек сала
  • 2 головки репчатого лука
  • яйца
  • зеленый лук
  • панировочные сухари

Рецепт добавлен

Борщ с говядиной

Борщ с говядиной
  • Ингредиенты:
  • 300г говядины
  • 2 средних картофелины
  • 1 свекла (средняя)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 150г томатной пасты
  • 3-4 помидора
  • 200г капусты
  • 50г сала
  • соль
  • перец
  • лавровый лист
  • зелень
  • сметана

Рецепт добавлен

Кефаль с овощами

Кефаль с овощами
  • Ингредиенты:
  • кефаль
  • 2 лимона
  • приправы
  • специи
  • горький перец
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • кинза
  • петрушка
  • укроп
  • соль
  • семена кориандра
  • майоран
  • душица
  • морковь
  • сладкий перец
  • картофель
  • лук

Рецепт добавлен

Рецептов на страницу: