Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Декор для тортов, пирожных, кремы

Декор для тортов, пирожных, кремы - 14 рецептов

Рецептов на страницу:

Шоколадная глазурь

Шоколадная глазурь
  • Ингредиенты:
  • 8 г листового желатина (12 гранулированного)
  • 80 г какао
  • 50 г чёрного шоколада
  • 150 мл воды
  • 80 мл сливок
  • 250 г сахара

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Лавандовый ганаш из белого шоколада

Лавандовый ганаш из белого шоколада
  • Ингредиенты:
  • 160 г белого шоколада
  • 110 г сливок 35% (1)
  • 270 г сливок 35% (2)
  • 1 ст.л. цветов лаванды
  • 20 г сливочного масла

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Крем шарлотт

Крем шарлотт
  • Ингредиенты:
  • 2 яичных желтка (или 1 яйцо)
  • 2 ст.л. сахара
  • 60 мл.молока
  • 70 г сливочного масла
  • пищевой краситель по желанию

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Инвертный сироп

Инвертный сироп
  • Ингредиенты:
  • 350 г сахара
  • 155 мл горячей воды
  • 2/3 ч.л. без горки лимонной кислоты (2 г )
  • 1/4 ч.л. без горки пищевой соды (1,5 г )

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Белковый заварной масляный крем

Белковый заварной масляный крем
  • Ингредиенты:
  • 300 г сахара
  • 4 яичных белка
  • 80 мл воды
  • 400 г сливочного масла
  • пакетик ванильного сахара

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Ягодный курд

Ягодный курд
  • Ингредиенты:
  • 3 желтка
  • 400 г ягод (например клубника+вишня)
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 100 г сахара
  • щепотка соли
  • сок 1 лимона
  • 100 г сливочного масла

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Белковый крем для тортов

Белковый крем для тортов
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 250 г. сахара (125/ 125)
  • воды чтоб покрыла 1 часть сахара (примерно 60 г)
  • щепотка лимонной кислоты

Рецепт добавлен |Автор: Ксюшка Я

Взбитые сливки (крем)

Взбитые сливки (крем)
  • Ингредиенты:
  • 250 г. молока
  • 60 г. сухих сливок
  • 40 г. сахарной пудры

Рецепт добавлен |Автор: Ксюшка Я

Шоколадные корзинки

Шоколадные корзинки
  • Ингредиенты:
  • несколько воздушных шаров
  • плитка белого шоколада
  • плитка молочного шоколада
  • плитка горького шоколада

Рецепт добавлен |Автор: Tat.jana

Лимонный курд

Лимонный курд
  • Ингредиенты:
  • 1 лимон (сок и цедра)
  • 1 яйцо
  • 50г сахара (я взяла 100г)
  • 10-15г сливочного масла

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Сливки из масла и молока

Сливки из масла и молока
  • для получения сливок 33%-35%
  • молоко 200 мл
  • масло сливочное 200 грамм

Рецепт добавлен |Автор: AleksCherry

Lemon curd

Lemon curd
  • Ингредиенты:
  • 2 крупных лимона
  • 2 -3 средних яйца
  • 100г масла сливочного
  • 150-250г сахарной пудры

Рецепт добавлен

Рецептов на страницу: